很多刚入门的壶友买壶,
第一个问题就是,
该买多大的?
有些壶看起来很小,
有些又很大,
买哪种好呢?
此为概念茶壶,不做泡茶用哦!
壶的大小其实有两点要考虑:
你平时主要喝哪种茶?
平时几个人一起喝茶?
#01
紫砂中有“一茶侍一壶”的说法,
因为紫砂泥是由紫砂矿石风化而来,
与一般的黏土不同,
紫砂泥烧制后会有区别于其他陶壶的双气孔,
这种气孔透气不透水,
可以吸收掉茶叶中的土腥味,
所以泡茶更加优越,
也使紫砂壶成为越来越喝茶人的首选。
所以,我们建议一把壶只能用来泡一种茶,
不然已经吸收茶味的气孔,
再用来冲泡其他种类的茶,
味道会大受影响。
所以选择第一把紫砂壶之前,
要根据自己平时喝的茶来选择,
如果平时喝绿茶,
一定要选容量大一些,大约300ml左右,
紫泥,段泥,清水泥等除了朱泥以外的壶,
绿茶鲜嫩,不能闷茶,
太过小的壶会让绿茶过于苦涩。
如果平时喝乌龙茶,黑茶居多,
则容量也不宜过小,
150-300ml均可,
因为这些茶叶干茶状态下都很紧实,
热水冲泡以后,
蜷缩的叶片得到充分舒展,
会一下子变的很大,
因此也不太适宜用过于小的壶来冲泡。
如果平时喝红茶,老白茶的,
则没有限制,小壶也可以哦。
泥料则可以选择保温性比较好的朱泥。
#02
很多人喝茶是每天的习惯,
不管是一个人还是来朋友,
都要泡上一壶。
而有些人只有朋友到访时才会泡茶,
因此壶的大小取决于喝茶人数的多少。
最直观的办法,
就是用茶壶容量除以茶杯容量,就能知道适合多少人喝茶了。
举个例子,我们店铺最畅销的“小心驶得万年船”-仿古,容量为310ml,
如果杯子为100ml,310÷100 ≈ 3,
那可供3个人同时品茶,
如果杯子为50ml,310÷50 ≈ 6,
那可供6个人同时品茶。
我们一般来划定紫砂壶的容量时,
通常正常情况下,不算极端作品的,
通常分为5种:
1、100cc或者100cc以下的成为特小壶
2、100cc以上200cc以下的可以称为小品
3、200cc以上350cc以下的可以称为中品
4、350cc以上600cc以下可以称为大品
5、600cc以上可以成为超大品
品茶用的茶杯大概有这三种规格:小口杯(约30CC左右)、中口杯(约50CC左右)、大口杯(约90CC左右)
比如160CC的紫砂壶,一般选小口杯,160CC就可以提供4-5个人同时喝茶了,要是选用中口杯,那就只够3人同时喝茶。
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