吉利丁片怎么用来做布丁或果冻
吉利丁片是一种常用的凝固剂，可以用于制作布丁或果冻。将吉利丁片浸泡在冷水中，待其软化后，加入所需的液体 (如牛奶、果汁、糖水等) 中，搅拌均匀，即可制作出美味的布丁或果冻。
吉利丁片的使用方便快捷，无需过多操作，同时也具有凝固效果好、口感嫩滑的特点，因此备受人们喜爱。
吉利丁片怎么做果冻
配料：
牛奶果冻：牛奶125g、吉利丁片5g、细砂糖20g
芒果果冻：芒果肉100g、牛奶60g、吉利丁片5g
工具：
手动打蛋器、料理机、果冻模具
做法：
1.吉利丁片冷水泡软，牛奶和细砂糖倒入容器中，小火加热，无需煮沸；
2.待牛奶稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入果冻模具中；
3.接下来做芒果果冻，吉利丁片冷水泡软，牛奶加入芒果肉里，用料理机打成汁；
4.把芒果汁小火加热，无需煮沸，稍微放凉后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀；
5.倒入果冻模具中，与牛奶果冻一起放入冰箱冷藏一夜即可。
温馨提示
1.芒果可以换成火龙果、西瓜等汁水多的水果；
2.加入吉利丁片时，液体一定不要太热，否则会使其失去胶
明胶吉利丁粉怎么做果冻
南瓜果冻
食材
主料
熟南瓜
110克
细砂糖
20克
吉利丁粉
10克
蒸馏水
50克
辅料
热蒸馏水
10克
步骤
1.将110克熟南瓜，50克蒸馏水，20克细砂糖装入到料理杯里。
2.打成南瓜泥，约打1分钟即可。
3.吉利丁粉加入10克热蒸馏水，搅拌，然后隔水融化。
4.将吉利丁液加入到南瓜泥中。
5.搅拌均匀，成为南瓜布丁液。
6.将南瓜布丁液倒入模具中，表面用刮板抹平。
7.封上保鲜膜，放到冰箱保鲜层冷藏2小时即可食用。
8.轻松脱模，QQ的南瓜果冻很让孩子喜欢哦。
小贴士
1、南瓜本身带甜味，所以不需要添加过多的糖。
2、吉利丁粉隔水热融化，不要煮沸腾哦，否则不会凝固。另外搅拌好的布丁液要冷藏才会凝结的哦！
吉利丁粉怎么做果冻
把吉利丁粉用热水混合搅拌，把想吃的水果切丁放入模具铺好，牛奶加糖倒入吉利丁水中，用这个水在倒入放水果的模具里，放进冰箱冷藏两个小时。
吉利丁片怎样做果冻
食材：吉利丁片1片，果汁250ml，水果丁适量。
步骤:
1、取吉利丁片，剪成小块，用凉水泡软，需要注意，最好是使用纯净水，天气热的时候用冰水，小块之间相互不要重叠，在泡水的时候一定要让吉利丁片充分的吸收水分。
2、取250ml果汁，果汁的使用根据自己口味选择就可以，可以是成品果汁也可以是自己用水果鲜榨的果汁，并且准备一点水果果肉。
3、将泡软的吉利丁片沥水，然后放到小碗里隔水加热，直到完全融化成液体。一般50℃就可以了，最好不要超过60℃不然会影响吉利丁片的凝结功效。
4、将已经融化的吉利丁倒进准备好的果汁里，在倒的时候需要一边倒一边快速搅拌。喜欢吃果肉可以在果汁里提前加入果肉，也可以单独放在模具里。因为吉利丁本身是不含糖的，所以如果是使用鲜榨果汁时感觉甜度不够可以自己适当的添加一些糖。
5、将做好的果冻液倒进模具里，放进冰箱中冷藏3小时左右，然后美味精致的果冻就做好了
吉利丁片怎样做果冻
制作吉利丁片果冻的步骤如下：
1. 准备材料：吉利丁片、水、糖、果汁或其他调味料。
2. 根据包装上的说明，将吉利丁片浸泡在足够的冷水中，直到软化。
3. 在小锅中加入适量的水和糖，根据个人口味可添加适量的糖。将锅放在中火上加热，搅拌直至糖完全溶解。
4. 将软化的吉利丁片加入糖水中，搅拌均匀，直至吉利丁片完全溶解。
5. 取出锅子，稍稍冷却，然后倒入果汁或其他调味料中。搅拌均匀。
6. 将果汁混合物倒入模具中，冷却至室温后，放入冰箱冷藏数小时，直至果冻凝固。
7. 取出冷藏的果冻，用刀子轻轻刮一下模具的边缘，然后倒扣在盘子上，果冻就可以轻松取出了。
注意事项：
– 可根据个人口味选择不同的果汁或其他调味料来制作不同口味的果冻。
– 吉利丁片的用量可以根据果冻的硬度需求进行调整。
– 制作果冻时要注意糖水的温度，不要过热，以免破坏吉利丁片的凝固性能。
– 果冻制作完成后，可以加入水果块或其他配料来增加口感和美观效果。
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