当不粘锅的不粘层去掉后锅还能继续用吗
不粘锅的涂层成分是聚四氟乙烯，在通常的温度下化学性能极为稳定，在生物体内不会被分解、消化和吸收，在自然界几乎不与任何物质发生化学反应，因此无毒。
聚四氟乙烯是目前已知固体中表面张力最小的，所以才可以与任何东西都“不粘”。
但其表面硬度较低，很容易被金属物划伤，应使用竹制的或耐高温无毒的塑料饭铲，清洁的时候万不可用铁刨花。
涂层一旦脱落就会比普通的锅更粘，因为生产不粘锅的过程中，为使涂层牢固，锅的表面要做粗糙化（一般是打砂）处理。切切注意的是：不粘锅的温度一定不可以超过420℃，就是说绝不可以将空锅放在明火上加热，一旦超过420℃，聚四氟乙烯会迅速分解挥发，并在空气中形成剧毒的多氟化合物。
高压锅内胆是硬质氧化的出现划痕后可以继续用吗
答：能。电压力锅内胆划伤涂层并不影响压力锅的性能，只是没有涂层食物容易粘住而已。 内胆涂层在正常的使用是对人体无害的，不用过于担心。
如果涂层在制作的时候添加了特氟龙物质，在加热到300度以上会进入到食物里。
通常情况下食物基本是不会加热到这个温度，所以也是没有问题的。
市售的电压力锅根据内胆材料来分类，主要有两种：不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅内胆。
不锈钢内胆底部多为三层复合底，厚实耐用 ，复合涂层内胆则是不粘锅、容易清洗，但是对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意。
不粘锅可以油炸东西吗
不粘锅不可以油炸东西
高温油炸不能用不粘锅，不粘锅安全使用温度应不超过260℃,如果干烧或油温达到300℃左右，其薄膜就可能受到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释出来。而煎炸的温度一般都比较高。另外，不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层。
不粘锅安全守则：
1.不宜过高温煎炸。不粘锅的涂层其实就是一层薄膜(约为0.2mm)，如果温度超过200度就可能会释出重金属。
2.破损严重不要使用。如果不粘锅只是有小部分的划破或者划痕，并不影响使用，但是如果出现大面积裂痕，就要考虑更换了。
3.用专用的锅铲。用不粘锅炒菜时不要使用铁铲子，防止不粘涂层被破坏。
不粘锅用了一段时间后锅里出现白色,洗不掉
应该是防粘锅涂层被你用擦过球擦出划痕了吧？那个不能用擦过球擦的
不沾锅的膜掉了是否还可以用
轻微的划伤只会影响表面的美观，不会严重损坏不粘性能或影响食物烹饪。为防止进一步划伤不粘锅，只需在烹调的过程中避免使用锋利的器具即可。当然从另一方面来说，合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的，即使不小心食入，也不会被人体吸收，原物将被排出体外，因此极为安全。一般来说，只要使用得当，不粘涂层不会轻易脱落。
面包机的不粘涂层刮花了，有问题么
没有问题可以继续使用，可能有时候会比较粘面粉，但是是没有毒性的，对身体没有伤害，不粘涂层的主要作用就是不沾面粉，如果刮花了就是不粘的这个作用被削弱了，但可以继续的使用，在我们生活当中的一些不粘锅具，如果不粘涂层被刮花了就会变得粘食物，但对身体没有影响！
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