费县美食
1、费县羊肉汤
梁邱镇驻地梁邱街,系回民居住集中地,他们对牛羊肉食品的制作非常精工,烧制的羊肉汤尤佳,色白、肉嫩、味香而不腻,成为地方名吃。城里及外地出差人员到此,都要品尝为快
2、方城锅饼
山东省费县的方城大锅饼,在当地可谓家喻户晓的美食。它用料上乘,做工独特,入口筋道,满嘴喷香。硬而不艮,干香甘美,可口开胃,充饥耐存,久食不厌。
3、高桩馒头
高桩馒头发源于费县上冶一带,因为其香、韧、嫩、劲的好口味而受到当地民众的欢迎。也有的地方因其制作过程中不断呛入生面粉蒸出来的馒头硬而筋道层次感强,叫做戗面馒头。其制作历史已逾三百多年,馒头,色泽白而光洁,组织紧密,有韧性和弹性,质地松软,味道香甜,热吃冷吃均可。
4、薛庄酥火烧
酥火烧以面粉、红糖和花生油为原料,精揉细做,大如碗口,厚若盘碟,香醇酥甜,风味独特,脍炙人口。薛庄镇的酥火烧,一直保持其传统风味,成为了沂蒙山区的传统名吃
5、芍药山核桃
核桃属于木本油料果树、耐,耐干旱,适宜在青石山区生长,费县以芍药山乡为主的南部青石山区立地条件尤其适宜其发展生产,已有500多年的栽培历史,现在还存有明清时期的核桃树,以个大,皮薄,出仁率高而闻名于世。
6、费县山楂
费县现有山楂10万亩,年产山楂5000万公斤,居全国第一,占全国总产量的八分之一。山楂生产已成为费县的重要支柱产业,费县山楂以果实大、色泽艳、果肉细绵、酸甜适口、营养丰富而载誉全国。
7、蒙山黑山羊
上冶镇也是蒙山黑山羊的盛产地之一,所以蒙山黑山羊美食在这里也非常多。其中上冶镇东岭老李羊肉汤馆就是当地口碑不错的一家特色餐饮店。
8、鲜粉皮
粉皮是用红薯淀粉、马铃薯淀粉制作成的薄片,鲜粉皮出锅后配以豆瓣酱、辣椒酱、黄瓜条、生菜叶后,鲜滑可口,是游客钟情的地方名吃。
9、蒙山烤全羊
蒙山烤全羊以1—3年的纯蒙山山羊为原料,配以辣椒粉、孜然粉、白芷粉、香芝麻等调料,放置炉上烧烤而成,外形完整,色泽金黄,外酥里嫩,香气诱人,食而不腻,深受顾客的欢迎和好评。
10、蒙山地锅鸡
蒙山地锅鸡是沂蒙山的特色名菜,有“无鸡不成席”之说,当地百姓招待客人或逢年过节,都要炒一盘鸡,才显得隆重。蒙山地锅鸡是用农户散养1-3年的蒙山草鸡,宰杀后用洋槐木头烧火精心翻炒、慢炖,做成的蘑菇炖鸡或辣子鸡。
费县羊肉汤哪家最好喝
费县羊肉汤馆薛庄羊肉汤馆家好喝!
费县的哪个饭馆比较好
费县是临沂比较近的一个县城,各个镇的美食都有自己的特色,但是,基本和平时吃的都差不多的味道,要说比较有特色,我班门弄斧说一下,早餐在县城外环路边,离交警大队不远的十字路口附近有一个叫乡村美食城的早点铺,面积不大,但是口味和样式还是不错的,午餐应该是费县中学附近有个板面馆,听说味道很好,来来往往吃的比较多,晚餐太多了,我还真的不是很清楚,在费县比较有名,还是属于上冶镇的传顺烧鸡,味道真的很地道,个人建议不买塑封包装的,直接到上冶镇的一个专卖店,买放在冷柜里的,色香味俱全,在费县新庄镇的国道边,有一个驴肉馆,叫驴鼎香,他家的驴肉做的还是比较不错,新庄街里面有个叫刘四全羊馆,他家羊肉汤不错,现在来说名声比较大的应该是乡村豆腐坊,基本每个乡镇都有,我在刘庄镇,吃过几次,味道中规中矩吧,不过生意还是不错,
费县的什么最好吃
有名的就是费县的回锅鸡,堪比蒙阴光棍鸡啊,只是地方都不好找,费县师范的后面有一条土路,都是自己家的院子里面做的,那里面的鸡都好吃,炖着吃的,吃完然后放粉皮,最好了,恩.还有师范西面有一家 四合院 里面的油饼最好吃,费县车站往西一点点,有一个十字路口,路口背面是一个桥,桥下面晚上有麻辣羊蹄 也是费县一绝,还有费县外环路,有一家羊肉馆,清真的,也不错,还有河边公园 最南头,路西的有家清真,那里的扎啤最好喝,还有去许家崖水库的路上,快到许家崖的时候,有一个叫什么山庄来着,里面的鱼最好吃,连我这个从来不吃鱼的,喝了一口鱼汤,马上就破戒了,那鱼真好吃!还有就是县城后面有一个山,名字叫做钟罗山,从外环开车上去,然后到山后面的村庄,在山上有一个山庄,很少找,那里的炒鸡好吃,比罗庄的湖南崖炒鸡店还好吃。麻辣烫不太清楚 不过我上边说的也比较好吃 楼主看看 满意不? 是不是想去吃吃了!
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