醋溜木耳鸡蛋怎么炒
先调碗汁碗中加入醋一点点白糖提鲜在加入酱油水淀粉和清水搅拌均匀备用。
起锅倒油把打散的鸡蛋放入锅中搅散，放入泡好的木耳炒出香味放盐，倒入调好的碗计翻炒均匀既可出锅。
黑木耳炒鸡蛋怎么做不腥
先把木耳泡开，用开水焯一下，把几点先炒熟，在一起炒，炒的时候加点料酒白胡椒
醋溜鸡蛋木须的正宗做法
用料：木耳一把，鸡蛋两个，黄瓜一根，胡萝卜半根，大蒜两粒，小葱两根，盐少许，水淀粉一勺
步骤：
1， 木耳提前用清水泡发，然后放入开水锅中，焯烫至熟，然后捞出来备用。
2， 黄瓜一根，削去外皮，先用刀切成斜斜的小段，然后把每个小段竖起来，用刀直直切下去，黄瓜就能切成漂亮的菱形片了，炒菜时特别好看。
3， 用同样的方法，咱们把胡萝卜也切成菱形的小片，多试几次，你会发现这个刀法居然这么简单。
4， 大蒜拍碎切小，小葱洗干净切碎。
5， 锅中加入适量的油烧热，然后下入打散的鸡蛋，翻炒凝固以后先铲出来备用。
6， 炒鸡蛋的油可以直接用来炒木耳，大蒜和木耳一起入锅炒。
7， 然后加入黄瓜片，胡萝卜片，炒熟的鸡蛋，都是些很容易熟的菜，快速翻炒均匀就可以了。
8， 最后加入小葱末，提提香味。
9， 淋上一勺水淀粉，让菜色看起来更诱人，调味料只需要一点盐就很鲜美了
十八醋溜木须肉十八的做法最正宗的做法
用料：里脊肉500克，黄瓜150克，木耳200克，鸡蛋150克
1.里脊肉切成薄片，放到容器里用干淀粉抓均匀备用
2.黄瓜切片，木耳切丝备用，鸡蛋打散，加入清水搅拌备用
3.取一个碗，放一小勺淀粉，用水调开，放入生抽，米醋，盐，蒜沫
4.热锅倒底油，把里脊肉片倒进去滑炒到八成熟捞出
5.重新热锅倒底油，倒进蛋液翻炒成形。
6.把炒好的肉片重新入锅和鸡蛋一起翻炒五分钟，加入黄瓜片，木耳丝翻炒两分钟，倒入调好的汁，快速大火翻炒。
7.收汁后放入青蒜沫，翻炒均匀即可。
醋溜木须肉十八的做法最正宗的做法
用料
猪肉 60克
胡萝卜 半根
鸡蛋 4个
木耳 8朵
盐 2克
淀粉 1勺
胡椒粉 半勺
料酒 1勺
老抽 半勺
葱 半根
姜 1片
蒜 2瓣
香米醋 3勺
味极鲜酱油 2勺
红烧酱油 1勺
料酒 半勺
盐 2克
糖 3克
香油 半勺
花椒油 半勺
水淀粉 3勺
醋溜木须肉的做法步骤
步骤 1
准备好所需要的材料
步骤 2
将猪肉和胡萝卜切片，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用
步骤 3
肉片中加入盐2克、白胡椒粉半勺、淀粉1勺、味达美臻品料酒1勺、六月鲜红烧酱油半勺，抓拌腌制入味
步骤 4
配制醋溜汁：葱姜蒜末倒入碗中，加入味达美柔香米醋3勺+味达美味极鲜酱油2勺+六月鲜红烧酱油1勺+味达美臻品料酒半勺
步骤 5
再加入盐2克，糖3克，白胡椒粉2克，香油半勺，花椒油半勺，以及水半碗搅拌均匀
步骤 6
鸡蛋倒油锅中，炒成鸡蛋块备用
步骤 7
锅中倒入适量食用油，滑入肉片炒至变色
步骤 8
再依次倒入木耳、胡萝卜和炒好的鸡蛋
步骤 9
倒入醋溜碗汁，炒至入味，勾芡至挂汁
步骤 10
装盘盛出，撒葱花点缀
素炒醋溜木须的家常做法
用料
鸡蛋 3个，木耳 一把，黄瓜 1根，胡萝卜 1跟，猪肉 适量，葱姜末 适量，料酒 1勺，生抽 2勺糖 3勺，醋 4勺，淀粉 1小勺，清水 5勺，盐 适量
醋溜木须的做法步骤
步骤 1
猪肉切片，加料酒，生抽，盐，淀粉，少许油，抓匀腌制15分钟
步骤 2
黄瓜，胡萝卜切片备用，木耳泡发撕小朵备用
步骤 3
葱姜切末备用 材料中料酒到清水所以调料混合，调出一碗汁备用
步骤 4
鸡蛋打散备用
步骤 5
热锅加底油，鸡蛋炒7分熟，呈出备用
步骤 6
加底油，猪肉炒至变色，控油，呈出备用
步骤 7
锅内余油，爆香姜葱末，加胡萝卜微变色，下木耳稍炒一会加黄瓜，将之前调出的汁倒入，煸炒均匀，下猪肉，感觉所有材料都熟了，下鸡蛋收汁
步骤 8
可淋少许香油，呈出
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