粗纤维食物有哪些
粗纤维食物在营养学上是指富含膳食纤维的食物，包括燕麦、荞麦、小米等未经过过分加工的粗粮，或菠菜、大白菜、芹菜、萝卜等蔬菜，或苹果、香蕉、橘子等水果，以及紫菜、香菇等菌藻类的食物。
膳食纤维既不会被胃肠道消化吸收，也不会产生能量，还会增加胃肠道的饱腹感，并参与人体的多项生命活动过程，可以促进代谢，有利于减重。
细纤维的食物和蔬菜
西兰花
西兰花是生活中常见的蔬菜之一，其热量很低，是蔬菜中营养价值含量最高的，丰富的纤维质能有效降低血糖，还能使人产生饱腹感，深受健身人士的喜爱。
菌类食物
菌类食物中也含有大量的高纤维，尤其风干之后的松菌，里面所含的纤维素含量特别高，大家可以用水浸泡之后，切片用来煲汤，能够让机体吸收里面所含的纤维素。
哪些食物粗纤维含量高
粗纤维食物有谷物、薯类、豆类、蔬菜、干菌类、藻类、坚果、水果等。
1、谷物：粗纤维含量为4～10%，包括小麦粒、玉米、荞麦面、薏米面等。
2、薯类：粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
3、豆类：粗纤维含量为6～15%，有黄豆、青豆、蚕豆、黑豆等。
4、蔬菜：粗纤维含量为30～40%，分别有菠菜、南瓜、茄子、茭白等。
5、干菌类：粗纤维含量较高可接近50%，有香菇、银耳、木耳、金针菇等。
6、藻类：粗纤维含量约20%，主要为紫菜和海带。
7、坚果：粗纤维含量为3～14%左右，常见的有黑芝麻、松子、杏仁等。
8、水果：水果的粗纤维含量也接近50%，有桑椹干、樱桃、山楂、枣等。
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