花胶炖奶的做法步骤图,花胶炖奶怎么做好吃
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用料
花胶 50克
冰糖 适量
姜 3片
牛奶 500克
红枣 3粒
枸杞 10粒
元肉 6粒
花胶炖奶的做法
把越南宏胶抓一把,放到冷水中泡2个小时,剪碎成一小块的.花胶炖奶的做法 步骤1
准备材料:姜片,红枣,元肉,枸杞,牛奶花胶炖奶的做法 步骤2
把泡好的花胶剪碎花胶炖奶的做法 步骤3
把材料倒进炖盅花胶炖奶的做法 步骤4
放进花胶花胶炖奶的做法 步骤5
倒上牛奶,不够甜加一块冰糖花胶炖奶的做法 步骤6
大概倒8-9成满可以了,太满炖时会溢出来花胶炖奶的做法 步骤7
大火炖一个小时,完成花胶炖奶的做法 步骤8
吃不完的放冰箱,明天就变成奶冻哦!花胶炖奶的做法 步骤9
小贴士
牛奶不宜久炖,如果花胶是比较厚的,建议先热水闷煮软花胶再一起炖,因为这种花胶很薄,炖一小时已经软了,可以一起炖!
花胶炖牛奶蜂蜜的做法,花胶炖牛奶蜂蜜怎么做
- 准备食材 -
花胶 7只
牛奶 250ml
石蜂糖 2颗
- 步骤 -
1.花胶要充分泡发!
2.泡发後用姜葱飞水再用清水泡发!
3.将花胶、姜、石蜂糖放入炖盅,加盒装牛奶!
4.水开後放进炖煲,40分钟後开火。成品就出来啦!
5.一晚後的冷凝牛奶冻!
花胶木瓜炖牛奶怎么做
材料:花胶(40g),糖姜(3片),木瓜(适量)
辅料:蜜枣(2颗),冰糖(4颗)
步骤:
1.把花胶泡半小时,剪小块。
2.准备适量木瓜、蜜枣,冰糖,糖姜等。
3.所以材料倒入炖盅中,然后加入400ml的水,炖2个小时
4.两小时后打开盖子,加入椰子粉搅拌均匀,也可以加入牛奶,即可食用。
如果是咋们的老胶,就不用泡也可以,老胶没腥味。老胶功效也比新胶要好很多的。
花胶炖牛奶的做法是怎样的
用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量
1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)
将花胶拿出来切小块(个人喜好)切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。
2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。
3.趁热吃好好吃窝
4.吃不完的还可以把材料弄出来,把花胶奶放冰箱,4个小时就可以变成花胶奶冻
花胶牛奶红豆花生的做法
步骤 1
所需食材:红豆、花生、牛奶、花胶、冰糖
步骤 2
花胶提前一晚泡发(隔水蒸10分钟,然后放冰水里泡一晚)
步骤 3
花胶洗净切块,红豆、花生洗净一起放入炖盅里
步骤 4
切块的花胶
步骤 5
加入末过食材的水(因为要加牛奶所以不要放太多水)
步骤 6
隔水炖3小时左右
步骤 7
加入牛奶跟冰糖
步骤 8
等冰糖融化即可
花胶鲍鱼牛奶的做法
1还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡
2把血丝、油脂洗干净。切件
3焯水1分钟后捞起
4放入炖盅,备用
5炖盅倒入小碗开水,是热的水。不要太多,没过花胶就行
6隔水炖约75分钟
7加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟
牛奶炖鱼胶怎么做
材料:
鲜奶一支半,花胶数片,冰糖适量(不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可)。
做法:
1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里;
2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时;
3、一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底;
4、最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
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