自制的草莓酱可以放到冰箱里冷冻储存吗
可以的，草莓是很容易坏的，所以应放到冰箱里冷藏，但是时间不宜过长。
制作方法：
1、先把草莓洗干净去蒂，放在篮子里沥干水或用厨房纸把水分吸干；柠檬切半去籽，以便挤柠檬汁。
2、然后把草莓倒在锅里，放入15勺白糖，把锅子摇晃几下，让白糖散布均匀，静置半小时左右，等到白糖把草莓腌制到底下有水分出来就可以了。
3、接下来，把腌制好的草莓发到炉子上，开大火，等草莓滚了以后开小火熬制。
4、熬制的这个过程要不停的搅拌，以免粘锅底了。还有上面的浮沫要捞掉。等到草莓开始熬烂了，把柠檬的汁挤到锅里（加柠檬汁是为了颜色鲜艳和提鲜，没有可不加），还有放冰糖（如果怕甜可不加，糖的分量可按个人口味添加，不喜甜可少放几勺）；等草莓熬成了黏稠程度就可以关火了。整个熬制过程到这里就完成了。
草莓红糖汁的做法
又到了一年的草莓季，看到批发市场的草莓批发区，一车车的草莓，聚集在一起，一片火红，非常壮观。太多的草莓不好储存，幸亏去年换了双门大冰箱，下午就开始折腾草莓，熬了果酱，榨了果汁，做了糖草莓。。。。
主料4人份
草莓1000克
辅料
白糖200克 冰糖100克 蜂蜜20克
步骤1
准备好新鲜草莓，草莓去掉叶子，洗净后沥干水分
步骤2
将白糖均匀的撒在草莓中，腌制1小时，腌制至草莓出了许多汤汁
步骤3
再加入冰糖，用中火烧开
步骤4
转小火，要不停的搅动，煮至汤汁粘稠，关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀
步骤5
趁热装入瓶中，晾凉后放入冰箱，随吃随取
大棚草莓淹了怎样处理
大棚草莓淹了好处理，把水停下来它就不淹了吗
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