干紫苏叶可以做菜吗
干紫苏叶可以做菜。
酒香干紫苏炒蛤蜊做法 ：
主料：花蛤蜊1000克。干紫苏叶4片。
辅料：姜4片。蒜4瓣。白酒1茶匙。生抽1茶匙。植物油1汤匙。剁椒1茶匙。
1、花蛤买回后吐沙干净，清洗外壳。
2、姜切片，蒜头切碎，锅内倒植物油，放入姜和蒜煸炒爆香。
3、加入紫苏叶和剁椒，煸炒几下，出香。
4、倒入花蛤翻炒。
5、喷洒高度白酒，注意会有明火，要小心，加生抽调味，开大火煮开，不断翻炒入味，直到花蛤贝壳打开。
6、花蛤贝壳打开后不要长时间煮，肉质会变老，可以用筷子将先打开的贝壳夹到盘子中，直到贝壳全部打开，到最后不能打开的贝壳则请丢弃，是已经死亡的贝壳，不能食用。
7、特有的紫苏香味，清新醒脑，可以完全去除花蛤的腥味，而剁椒和蒜末使得花蛤的口感更加鲜香，花蛤肉质肥美，微辣咸鲜，回味无穷，一道十分亲民的海鲜美味。
紫苏和苏子叶是同一样东西吗
紫苏和苏子叶一样，是一种植物。紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，原产于中国，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶、梗、果均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶还可淹渍
紫苏常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏，入药多取花叶紫色的。韩国烤肉用的是它，不过烤肉吃的一般都是绿色紫苏叶。也就是前者
紫苏菊花水怎么做
紫苏菊花茶是由紫苏叶、野菊花和干薄荷叶一起冲泡而成的，具有消炎镇痛、清热解毒和抗过敏的功效。以下详细介绍紫苏菊花茶的泡法及功效。
材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。
泡法：
1.准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。
2.倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。
紫苏结的果什么样子
紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛。
轮伞花序2花，密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛，花盘前方呈指状膨大。
小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。
紫苏叶还用什么代替
还用菜叶代替。
儿时的年味离不开粘豆包，老辈人讲究吃年糕年年高，这是春节必吃食物。每到春节之前家家户户都要蒸很多很多的粘豆包，几乎要够一正月吃的，每次见到大人蒸粘豆包，就感觉快要过年啦，这可是小孩子最最开心的时刻。
醒发好的面团，取一份包入馅料，豆包的底部包上紫苏叶，（干紫苏叶用开水泡软，攥干水分，没有紫苏叶也可以用干白菜叶或酸菜叶代替，我比较喜欢紫苏叶的味道，粘豆包与紫苏叶一起吃下，味道非常好。）
紫苏是什么样的
紫苏是一种植物，又名著名的“紫苏花”，它属于芸香科，为一年生或多年生草本植物。紫苏有狭长的叶子，叶片呈绿色，鲜艳而有光泽；它的花朵十分美丽，有白色、粉红色、蓝色及紫色等不同颜色，形态大小也各异，有的花朵很小，还有的可以达到5-7厘米之大。紫苏的果实是蒴果，里面有多数的种子，可以用来种植。
紫麻和紫苏的区别
1.科属不同
紫麻是荨麻目荨麻科苎麻族紫麻属的一种植物。
紫苏是唇形目唇形科野芝麻亚科塔花族紫苏属的一年生草本植物。
2. 形态特征不同
紫麻是灌木稀小乔木，高1-3米;小枝褐紫色或淡褐色，上部常有粗毛或近贴生的柔毛，稀被灰白色毡毛，以后渐脱落。叶常生于枝的上部，草质，以后有时变纸质，卵形、狭卵形、稀倒卵形，长3-15厘米，宽1.5-6厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，稀宽楔形，边缘自下部以上有锯齿或粗牙齿，上面常疏生糙伏毛。
紫苏茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形， 长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛。
3. 生长习性不同
紫麻生于海拔300-1500米的山谷和林缘半阴湿处或石缝。
紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。
4. 分布范围不同
紫麻产浙江、安徽南部、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、陕西南部、甘肃东南部、四川和云南。中南半岛和日本也有分布。
紫苏原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
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