菠萝怎样吃才更甜
菠萝切成小块以后,放进水中 ,加入一勺盐 ,泡两到三分钟后 ,就可以将菠萝的酶去除 ,这样吃起来会更甜 ,喜欢吃甜的 可以再加一勺糖 。
菠萝不甜怎么补救
如果发现菠萝吃起来不甜的话,可以根据下面的方法进行解决:
1、可以将菠萝切成小块,放置在盐水中浸泡大约三十分钟左右,这样菠萝就会变得相对甜一些。
2、还可以将菠萝果肉弄出来放在锅中煮沸,这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉,从而改善菠萝的口感,吃起来会更甜。
3、将菠萝冲洗干净,放入锅内加入水没过菠萝,之后用大火煮沸,煮沸后撇去浮沫,依照口味加入冰糖,中小火煮20分钟左右,关火,这样也可以解决菠萝不甜的问题。
一般菠萝不甜的话主要是因为菠萝还比较生的缘故,一般情况下用盐水泡了菠萝之后会显得更甜,但相对盐水浓度可以放低一些。而且对于未处理的菠萝中含有大量酸性物质,所以没有处理的菠萝是非常酸的。浸泡过后的菠萝中还残留少量对人体不利的成分,因此,菠萝不宜食用太多,而且菠萝的刺激作用对于肠胃也不好。
菠萝不甜能放白糖吗
菠萝应该是加盐除去涩味,就可以了
菠萝不甜怎么办
1可以将菠萝切成小块,放置在盐水中浸泡大约三十分钟左右,这样菠萝就会变得相对甜一些。
2.还可以将菠萝果肉弄出来放在锅中煮沸,这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉,从而改善菠萝的口感,吃起来会更甜
怎样挑菠萝
1.
看外观形状:优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,如果形状相同,要挑选比较圆比较矮胖的,那种长长的不要选,矮一点的菠萝更甜,果肉更饱满,更加成熟。
2.
看外观颜色:菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色,这样一般是成熟的菠萝,可以直接食用;颜色浅黄带绿的,这样的一般是八分熟的,如果需要放置几天才吃,可以选择这种的,否则就选外观淡黄色或亮黄色。
3.
闻味道:我们拿起菠萝闻一闻底部,味道一般从这里散发出来,如果有淡淡的清香味儿,或果香浓郁,说明是成熟比较好的菠萝,切开后也会香气扑鼻,相反,如果没有什么味道,说明没有成熟或品质不好。
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