导语：“一天一苹果，医生远离我”，冬天要多吃苹果，教你独特吃法，孩子超喜欢！
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。
时间过得真快，转眼间已过冬至，冬至过后，也就意味着一年中最冷的数九寒天也就开始了，也就是老人们常说的“进九”。进九后，天气一天比一天冷，在这寒冷又干燥的天气里，人就会特别容易上火，皮肤干燥，所以我们要多补充水分，除了平时适量多喝水外，还可以多吃一些水分和维C含量足的水果和蔬菜，例如苹果。
俗语说“一天一苹果，医生远离我”，苹果是非常健康的水果之一，不但酸甜清脆、口感好，而且营养非常丰富，维生素C含量特别高。而且，苹果中还含有大量的抗氧化成分，可以对抗过多的自由基，经常适量的吃苹果，可以提高人体的免疫力，有利于对抗外来的细菌和病毒，对身体十分有益。
我们平时吃苹果大都是洗净后直接吃，有的孩子和老人咬不动，所以会不喜欢吃；再加上现在天气冷、温度低，吃凉冰冰的苹果会让人更加觉得寒冷，所以冬天吃苹果，最好是把苹果蒸一蒸或放在温水里烫一烫再吃，其实除了蒸和烫苹果，苹果还可以这样做，做法简单，口感美味，大小朋友都喜欢！
1.先取两个苹果，一般两个苹果就可以做一盘了，将苹果削去外皮，苹果皮也是很有营养的，我们平时吃最好不要浪费，不过这种做法时最好削皮，否则口感不太好。
2.去皮后苹果切片，切好后再把中间的果核和种子去掉，可以用勺子挖；如果家里有饮料瓶盖就会比较方便，将瓶盖放到苹果片中间果核的位置，再使劲按一按，苹果片中间就会出现一个圆圆的洞，中间的果核也就与果肉分开了，方法简单却很实用，而且用这个方法去核后的苹果片看起来很漂亮。
3.苹果片去核后放到淡盐水中浸泡备用，防止在空气中氧化变色；另外，苹果片泡一泡，表面会变得湿润，有利于为下一步的拍粉增加粘性。
4.然后取一个空盘，分别倒入两勺面包糠、2勺黑色芝麻搅拌均匀备用；另取一个盘子倒入适量的的玉米淀粉备用；再准备一个小碗，磕入两个鸡蛋，将其完全打散后备用。
5.这时，再将苹果片一片片取出，先放到玉米淀粉中反正面蘸一蘸，均匀地沾满淀粉后再放到蛋液中蘸一下，让其正反两面挂满蛋液后，再放到混合好的面包糠和黑芝麻中，上下面翻一翻，挂上一层面包糠和黑芝麻。依次将每片苹果片都这样操作后摆入盘中备用。
这样挂好糊的苹果片做好后又香又酥又脆，为了避免脱糊，这3个步骤要按顺序来，不要省略。
6.接着起锅烧油，因为是炸苹果圈，所以油的量要以能浮起苹果圈为好，油温4~5成热的时候，取一根筷子插到油中试一下，如果筷子周围出现了密集的小油泡，这时就可以将苹果圈慢慢放入，注意要小心一点，不要被油烫着。
炸苹果圈时，火不要太猛，避免炸糊，慢慢炸至苹果圈两面都呈金黄色时就可以控油捞出装盘了，美味即成！
苹果这样简单一做，外酥里嫩特别好吃，大人孩子都喜欢！苹果这样做熟了后再吃，里面的果胶和膳食纤维就会被软化，更有利于人体吸收；而且苹果里的一些酸性物质也会被氧化，吃起来也就不会那么酸了。
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