冬枣怎么保存时间长
1、冰箱存储：如果买的冬枣不是很多，就几斤左右的话，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，姜伤的烂的挑选出来，里面留一点空气，放在冰箱里即可，想吃时撕开一小袋即可食用，这种保存方法能保存两三个星期，几斤冬枣也就吃完了。
2、阴凉处保存：如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好，放在阴凉处，注意千万不可通风，冬枣和其他水果不一样不能通风存储，通风只会加快其失水干瘪的速度。
冬枣有点干怎样才能新鲜
冬枣有点干可以用以下三种方法保存：
1、冰箱中保存。这个冬枣在购买回来之前大家要认真的仔细的进行挑选，将表面有虫眼，或者说有坏的枣子挑选出来，避免在存储的过程当中这个含有菌毒的坏着感染到其它的新鲜大枣，这个挑选是第一位的，在现实生活当中家庭保存鲜枣的方法就是放入冰箱当中，将挑选好的冬枣挑出来用塑料袋密封，但内留有少量的空间之后要封好口，把它放在冰箱当中这个边上的温度大概是零度到四度左右，这塑料袋时最好用小袋进行封装。
2、保鲜袋保存。再者就是把这个冬枣放入保鲜袋当中进行保存，如果大家没有保鲜袋也可以去市场上面购买一些保鲜盒，放到阴凉通风的地方进行保存，这样就可以保持先找到新鲜程度了，而且大家可以随时随地的进行服用，没有任何的局限性。
3、冷库中保存。当然大家还可以把这个冬枣放在冷库当中进行包车，如果我们的冬枣数量比较多，则冷藏箱需要先将存储的冬枣放在5到8度的温度下预冷1到2天，在预冷之后再把它放在温度为零度到一度的冷库当中进行存储，在冷库当中进行保存也是可以的。但是冷库的温度必须要低，而且相对湿度为95%才可以。
常温下冬枣在泡沫箱子能存放几天
冬枣在泡沫箱里能存放7天左右。
泡沫箱能对冬枣起到一定的保护作用，从而延长冬枣的保质期。建议可以将泡沫箱置于阴凉通风干燥处保存，不要经常打开，这样一般可以保存7天左右的时间。但建议最好及时食用，否则保存时间过长也会使冬枣中的水分流失，口感会不好。
冬枣保鲜方法：
1、冰箱中保存。冬枣可以用保鲜袋装好放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间。
2、用保鲜袋保存。将买回来的冬枣摊开，从中捡掉有虫眼或者腐烂损坏的冬枣，然后将剩下的冬枣放入保鲜袋中，放在阴凉通风的地方保存，随取随吃，这种方法虽然保存时间不如冰箱冷藏的长，但简单方便。
3、在冷库中保存。有些朋友买的冬枣很多，冰箱放不下，则需要将冬枣放入冷库中保存。做法是先将冬枣放在5-8度的温度下放一天，然后再将冬枣放入冷库冷藏，温度保持在0度附近，湿度90-95%即可。
4、保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣，避免损坏冬枣里的病菌在冷藏的时候传染其他冬枣，另外冷藏前冬枣不要洗，湿的要擦干净，清洗过的冬枣保存时间一般是3天内，3天后就可能逐渐开始损坏。
冬枣的冷库储存方法有哪些
采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好，其相对湿度应维持在98%左右，待元旦、春节期间供应市场。
冬枣冷库储存温度
在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90％－95％，保鲜温度为-2℃~1℃，冬枣保鲜期可达70-120天。
枣子不能直接从保鲜冷库拿出至室温，以防水气在枣果上冷凝成水珠，因此在出保鲜库前，要移至温度稍高处过渡，然后逐步移到库外，待摊晾之后冷凝水珠消失再装袋，再换袋包装，冬枣也是容易失水的果实。
冬枣放冰箱会变甜吗
如果冬枣没有成熟，外皮呈青绿色的话，即使放几天也是不会变甜的，很多水果之所以可以变甜是因为其中含有较多的淀粉，在存放过程中，淀粉发酵分解而产生了糖分，而没有成熟的冬枣的淀粉含量并不高，所以没熟的冬枣放几天并不会变甜。
但如果是已经成熟的冬枣，放几天之后口感会变甜，因为在存放过程中，其中的水分蒸发，糖分会更加集中，所以吃起来口感会甜一些，但是不会有原来那么脆了。
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