螃蟹里面稀稀黄色的能吃吗
谢邀，先说母蟹，蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。母蟹十月中旬左右，蒸好了就会看到硬硬的黄。在这之前，蒸好的也是软黄和软黄+硬黄（少量）。各人口味不一样，有人喜欢吃硬黄，有人喜欢吸吃软软的黄，沾糖醋最好吃。再说公蟹，不管什么时候，黄相对于当时候的母蟹都少，稀稀的，蒸熟了也不会结硬。但是十月中下旬，公蟹成熟，公蟹肚子里满满的膏，半透明状的膏状物，在这之前公蟹几乎没有膏。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，为半透明、粘稠有点腻的胶质。有人喜欢把膏搞下来，跟姜醋一起拌拌吃。我是女的。。吃膏怪怪的感觉。。莫名想到羞羞的画面，所以我只喜欢吃肉，把膏扣掉，公蟹个头大，吃肉很有满足感。区别公母，公的穿丁字裤，母的穿尿布包。再分享下如何蒸螃蟹： 【清蒸螃蟹的做法】清蒸螃蟹需要肚子朝上，螃蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。【用料 】螃蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml。 1、将螃蟹刷洗干净，捆绑螃蟹的绳子可以不用解开。 2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。 3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。 4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。 5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。最后一张朋友小宝宝镇楼。（我家养的蟹）
蟹黄呈绿色，这样的螃蟹能吃吗
吃螃蟹时发现蟹黄是绿的，不宜吃。
蟹黄呈绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
清蒸大闸蟹流出的蟹黄可以吃吗
当然是可以吃的，清蒸大闸蟹流出的蟹黄是可以吃的，大闸蟹是非常好吃美味的淡水蟹，大闸蟹是蟹黄蟹膏多而香而成为受大家喜爱的美食。大闸蟹的烹饪方法比较多，清蒸是最能保持大闸蟹鲜味的做法，清蒸大闸蟹时流出的蟹黄是可以吃的，因为是大闸蟹的一部分，是可以吃的。
蒸梭子蟹流出来的黄可以吃吗
可以吃。如果正在蒸螃蟹，则表明螃蟹在挣扎和爬行，并且其他原因导致螃蟹的黄色从蟹壳中流出。只要在蒸螃蟹之前仔细清洁蟹壳，就可以吃外面的最爱了。
蒸螃蟹时，黄色的肉流出，表明锅上的螃蟹尚未完全成熟，黄色的肉还不够饱满，呈蓝色且略带苦味。肝脏和胰腺尚未充满。此时，蒸好的螃蟹要么发黄要么变薄。
黄色的螃蟹能吃吗
黄色的螃蟹可以吃
因为螃蟹在煮熟、烤制或蒸制过程中，外壳的颜色可能会发生变化，包括变成黄色。
而这种变化不会影响螃蟹肉的味道和食用安全性。
值得注意的是，如果螃蟹的外壳出现了发黑的情况，就说明螃蟹已经不新鲜了，不建议食用。
此外，螃蟹的营养价值非常高，富含蛋白质、矿物质和维生素等。
如果煮熟后，搭配适当的调料，口感和营养价值都会更好。
帝王蟹肚子底下东西能吃吗
如果是在螃蟹下后腹部外面看到有一团黄色的物质，那么则可能是螃蟹的蟹卵包。雌蟹产卵之后，它的卵并不会产在水中，而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育，就会形成了蟹卵包，一般建议去除了蟹卵包再吃，不太干净。螃蟹中有黄色的液体，可能是螃蟹的蟹黄，但是由于螃蟹没有完全蒸熟，蟹黄就是液体状的，建议将螃蟹再蒸几分钟，就可以吃了。
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