卷心菜怎么炒好吃又碎
卷心菜有很多种叫法，在我们广东也叫包菜，是一种很常见的家常菜，价格也很便宜，老少皆宜，也很有营养，口感又甜又脆，有很多种做法，家常的做法是清炒，加点瘦肉口感更加的完美，清炒之前要将卷心菜用手撕成一块一块的，然后在沸水中过一下水，大约过水两分钟把卷心菜捞起，跟瘦肉一起清炒，加上调料，完美的卷心菜就好了。
卷心菜怎么炒好吃
爆炒手撕包菜，做法简单，零基础零失败，5分钟就能搞定‼️脆爽可口。
1 包菜洗干净，撕成小块，小米椒切圈，蒜切末。
2、调料汁：白糖半勺+生抽两勺+香醋两勺+蚝油半勺+盐少许+适量鸡精，搅拌均匀备用。
3、蒜末米椒下锅炒出香味，倒入包菜翻炒均匀至软，倒入调好的料汁，翻炒几秒出锅。
炒卷心菜最好吃的做法是什么
爆炒卷心菜，翠绿欲滴，什么时候放盐是关键。
原料：卷心菜、葱、蒜、干红辣椒、蚝油、盐、植物油。
做法步骤：
第1步、卷心菜洗净手撕成小片儿。
第2步、放入盐。
第3步、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。
第4步、葱切片。
第5步、蒜切片。
第6步、干红辣椒切小段。
第7步、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。
第8步、放入葱蒜爆香。
第9步、放入干红辣椒。
第10步、放入卷心菜。
第11步、大火爆炒使卷心菜变软。
第12步、放入一勺蚝油。
第13步、翻炒均匀关火出锅。
圆白菜怎么炒好
圆白菜手撕加干辣椒加点生抽和醋炒着好吃
炒卷心菜的家常做法
步骤/方式1
卷心菜用刀切成两半，再用手巳成小块，
步骤/方式2
准备葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
步骤/方式3
锅烧红放油将辅料扁香，
步骤/方式4
放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅
辣爆卷心菜家常做法
以下是辣爆卷心菜的家常做法：
所需材料：
– 卷心菜 1/4个
– 肉末 100克左右
– 干辣椒 适量
– 葱姜蒜 适量
– 料酒 适量
– 生抽 适量
– 盐 适量
– 糖 适量
– 辣椒酱 适量
– 花椒粉 适量
– 食用油 适量
步骤：
1. 卷心菜洗净，切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒段和葱姜蒜末爆香。
4. 加入肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、糖适量翻炒均匀。
5. 加入卷心菜块翻炒，炒5分钟左右。
6. 加入适量的辣椒酱和花椒粉，炒匀即可。
注意事项：
1. 卷心菜不要炒得过烂，否则口感会变差。
2. 辣椒酱和花椒粉的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 炒卷心菜时，火候要掌握好，不要过火，以免破坏卷心菜的营养成分。
4. 如果想要口感更加鲜美，可以在最后加入一些鲜香菜叶或葱花进行装点。
总之，辣爆卷心菜是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，而且热量较低，适合健康饮食。
家常炒卷心菜的家常做法
步骤/方式1
用料
包菜 1个
西红柿 1个
五花肉 看着给
蒜 3瓣
将卷心菜洗净后撕成块。
步骤/方式2
肉切片，西红柿切小块，蒜切碎。
步骤/方式3
底油可以多放点，先把肉煸熟，下蒜。
步骤/方式4
下卷心菜，翻炒。
步骤/方式5
煸炒至卷心菜边缘焦黄变软，放西红柿继续翻炒，放点生抽蚝油，放一勺盐。
步骤/方式6
然后放半勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
酱爆卷心菜做法
酱爆卷心菜是一道简单美味的中式家常菜，主要特点是酱香浓郁，卷心菜清脆爽口。以下是一份简单的酱爆卷心菜做法：
所需材料：
1. 卷心菜：1颗
2. 大葱：1根
3. 生姜：1小块
4. 大蒜：4瓣
5. 豆瓣酱：1大匙
6. 生抽：1大匙
7. 老抽：1小匙
8. 白糖：1小匙
9. 食盐：适量
10. 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：卷心菜剥开，洗净，沥干水分，然后将其撕成适当大小的片状。大葱洗净切段，生姜切片，大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量食用油，油热后，放入葱段、姜片和蒜末，翻炒出香味。
3. 加入豆瓣酱，用中小火翻炒，炒出红油，注意不要将豆瓣酱炒糊。
4. 加入卷心菜，用大火快速翻炒，将卷心菜炒至稍微变软。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量的食盐，继续翻炒，让卷心菜充分吸收调料的味道。
6. 当卷心菜炒至完全熟透，呈现出诱人的酱红色时，关火，将酱爆卷心菜盛出，即可上桌享用。
这就是一道简单美味的酱爆卷心菜做法。你可以根据个人口味调整调料的比例，让这道菜更符合你的喜好。
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