配料:
银耳 10克 、桃胶 5克 、阿胶枣 50克 、水 1000克、冰糖 5克、蔓越莓 5克
烹饪步骤:
1.银耳提前泡发、摘成小朵,可以提前一晚上浸泡。
2.桃胶也需要提前一晚浸泡,用流动的水洗掉杂质。
3.红枣洗净,一半剖开,一半完整。
4.把银耳、桃胶、红枣放入养生壶中,加1000ML水,按下“养生汤”程序。 煲了一个小时后,觉得粘稠度没有达到理想状态,于是再使用一个“养生汤”程序。
5.程序结束后,加入冰糖。
6.加入蔓越莓,再用一个“花果茶”程序即可。
烹饪小贴士:
这款甜品,不管是冷的还是热的,都是可以的哟!夏天可以冰冻做冷饮,冬天也可以热乎乎进食,又暖胃又养颜。整个冬天吃过去,皮肤红润又有弹性呢!银耳可以用新鲜的银耳,可以在短时间内迅速出胶;放入冰箱里面冷藏一会儿再食用,味道也是棒棒哒;吃银耳有很多好处,但吃银耳时也要注意一些事项哦。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。 银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。变质的银耳不能吃,以防中毒。隔夜的银耳不要食用,以防中毒。
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