如今又到了吃蜂蛹的时候了。作为两广人民喜爱的独特食物，蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。蜂蛹中不但含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，它的营养价值还不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。
常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，还可治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。蜂蛹虽然益处多多，但并不是所有人都适合食用。
南宁市第二人民医院皮肤科副主任、医学博士杨猛告诉记者，医生经常碰到因为食用蜂蛹而出现过敏反应的病人，大多数过敏反应的病人会在躯干四肢长出大片的红色斑丘疹且伴有难忍的瘙痒，小部分病人会出现腹泻、腹痛，个别过敏严重者甚至会出现过敏性休克，危及性命。
医生建议大家，尽量少吃蜂蛹等高蛋白食物。
如果食用蜂蛹后产生过敏怎么办？
1、立即喝水稀释，不要抓挠过敏处在进食蜂蛹出现过敏现象后，应立刻停止进食并饮用开水稀释，如果过敏处发痒切记不能抓挠，会出现越抓越痒的症状，同时以防止抓伤感染。
2、一般的过敏反应只需对症进行抗过敏治疗即可口服抗过敏药物是基础的抗过敏治疗，一般的过敏反应只需根据相关症状反应口服抗过敏药物并补充适当的钙即可消退。也可在医师指导下，对症服用抗过敏药物。
3、过敏反应严重的或者经常反复过敏的要及时就医过敏现象严重或出现病情反复加重、迁延不愈的，要及时到医院门诊就医，避免出现过敏性休克。建议经常反复过敏的患者，要到相关医疗机构做过敏原筛查检验，查清楚到底是哪种食物过敏原引起的过敏反应，以便从根本上解决问题。千万不要把过敏当成小毛病而忽略了检查和治疗，最终导致严重的后果。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com