排骨热量，叉烧和排骨热量？

叉烧和排骨热量

100g叉烧含有235卡，100g排骨含有278卡。排骨富有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨黏蛋白，多种矿物质等营养物质，能为人体提供充足的营养，增强人体的体质，增强机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。

排骨能提供给人体钙质，补充人体的生理需要，促进骨骼发育和预防骨质疏松，为人体提供铁元素，改善缺铁性贫穷。

答；猪排骨热量，猪排骨热量高吗〔278大卡，比较高〕。

食材：

排骨、大葱、生姜、料酒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、萝卜、老抽、蚝油、黄豆酱、食盐、白糖、小葱

4、大家都非常喜欢吃排骨，可是很多朋友跟我说，自己在家做排骨没有酒店做的香，而且又腥又柴一点也不好吃，很多人都用错水，难怪又腥又柴还不好吃，今天告诉大家炖排骨的正确方法，保证做出来的排骨鲜香味美

5、先把排骨放入一个大一点的盆中，加入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的功效，然后加入凉水，再用手抓一抓，把里面血水抓出来，然后浸泡15分钟。时间到时，摆在流动的清水下面多清洗几遍，要用漏篮装着清洗，这样血水才能清洗干净

6、再把排骨凉水下锅，再加入葱片、姜片、料酒，用小火慢烧，这样才能使排骨焯水的更干净。锅开后撇去浮沫，浮沫就是血水，一定要撇干净要不然很腥，撇干净后，盖上盖子，用小火慢煮五分钟。

7、时间到时，捞出来放在温水中，排骨焯过水一定要用温水洗，用凉水热胀冷缩，排骨吃起来又腥又柴口感一点也不好。洗干净后沥干水分放入盘中。我们用它来做红烧排骨，先用厨房纸把外面的水分吸干，这样下锅的时候不会有很多油溅出来烫伤人

8、热锅倒油，放入排骨翻炒，炒香后放入姜片、大葱、桂皮、干辣椒、香叶一起翻炒，炒香后再放入料酒锅边淋入去腥、老抽上色、蚝油、黄豆酱两勺，再次翻炒把酱香味炒出来，炒香后放入温水，水一定要盖住排骨，盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖半个小时

9、再把洗干净刨去外皮的白萝卜切小块备用。排骨烧的时间到时，关小火，把里面大料挑出来，再放入白萝卜，放入一勺食盐、两勺白糖，搅拌均匀，盖上锅盖，烧十五分钟。

10、时间到时，排骨和萝卜基本已经炖好了，开大火收汁，大概三分钟左右，盛出即可。

1992大卡。

因为单单排骨本身249卡的热量，加上红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，所以一道做好的红烧排骨的热量就有1992大卡的热量，在此基础上摄入其他食物就会导致热量过高，如果不加强运动来消耗这些能量，就会导致肥胖以及其他症状。

100克的排骨所含有的热量为278大卡，约占一个成年人一天需要摄入的总能量的12%。一斤排骨的热量大概是1390大卡，而一斤排骨一般可以切成10~20块，那么一小块的排骨所含有的能量在69~139大卡之间

每100克的排骨所含有的热量为278大卡，一斤排骨的热量大概是1390大卡，而一斤排骨一般可以切成10-20块，那么5块排骨所含有的热量在300-500大卡之间

一碗热量是39一69.5千卡。排骨的营养价值比较丰富，含有蛋白质，碳水化合物和多种矿物质，一碗排骨汤的热量大概在80卡左右，相对来说也是比较低的，每天喝1到2碗排骨汤，可以促进人体的新陈代谢，可以补充钙剂，每天在饭喝一碗排骨汤，可以增加饱腹感。一碗玉米排骨汤的热量是13.9一69.5千卡。

排骨是一种富含营养的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中，排骨中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成基本上符合人体需要；同时它具有较高的生物利用度，能够很好地被人体所吸收利用。

此外，排骨中的脂肪含量较高，主要为不饱和脂肪酸，对人体健康有很大的好处。

此外，排骨中还含有矿物质如钙、磷、镁等，以及维生素B1、B2、E等。这些营养成分能够供给人体所需的能量，增强体质，促进生长发育，提高免疫力等。因此，适量的吃一些排骨有助于人体的健康。

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