黄瓜鸡蛋木耳叫什么名字
这个菜叫木须肉。非常营养好吃！
木耳炒鸡蛋怎么做
1. 泡发黑木耳150克；
2. 鸡蛋2枚，黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
6. 加入胡萝卜片先煸炒；
7. 再加入黄瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；10. 加盐调味；11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
黄瓜木耳拌炒鸡蛋做法
用料
黄瓜 1根
干木耳 十几朵
鸡蛋 3个
葱 适量
盐 适量
酱油 4汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1/2汤匙
香油 几滴
做法步骤
1、木耳提前1-2小时泡发好 3个鸡蛋 一根黄瓜
2、鸡蛋打散 黄瓜切片 切一点葱花 碗中放入4汤匙酱油 1汤匙老抽 1/2汤匙蚝油搅拌均匀
3、做一锅开水 微微冒小泡时撒入一点盐 准备把木耳焯水
4、放入木耳后 等水再次沸腾即可关火
5、捞出来沥水
6、起锅烧油 倒入蛋液 用摊鸡蛋的方法 正反面成熟后 用铲子弄散 盛出来备用
7、不用刷锅 添一点油 下入葱花 中火煸香
8、葱出香气后 下入木耳翻炒 中间会通道噼里啪啦的声音 不要害怕 那是木耳的声音 小心别被油溅到就好 翻炒40-50秒即可
9、然后下入黄瓜片 炒散
10、吵到黄瓜微微变软后 下入调好的酱汁 继续翻炒
11、黄瓜炒至吸收酱油变色后 下入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 10几秒即可
12、出锅前淋入几滴香油 提色增香 装盘即可
13、颜色和营养都很丰富 盛碗米饭 开吃吧 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！
黄瓜拌木耳炒面的做法
食材：
面粉500g，水250g，香肠1根，鸡蛋
1个，黄瓜1根，木耳适量，油适量
葱适量，姜适量，盐适量，味精少许
酱油适量
方法
1：首先将500g面粉中放入250g水，揉成面团，饧30分钟。
2：将饧好的面擀薄，切成面片。
3：将木耳洗净，香肠和黄瓜切片备用。
4：锅中添水烧开，放入面片煮熟，捞出放入凉水中。
5：锅中放油，油热后放入葱姜炒香，然后放入鸡蛋翻炒。
6：放入香肠、黄瓜、木耳翻炒。
7：放入沥干水分的面片，放入酱油和盐翻炒。
8：加入五香粉调味，出锅前加入味精炒匀即可。
黄瓜木耳炒洋葱的家常做法
黄瓜洋葱鸡蛋木耳能一起炒着吃 主料：洋葱半个，黑木耳少许，黄瓜一根，鸡蛋适量 调料：食盐少许，八角一个，生抽少许 做法：
1.黄瓜洗净切片，放盐腌5分钟（腌过的黄瓜吃起来脆脆的）
2.洋葱切大块
3.木耳泡发后，放热水中绰下水
4.鸡蛋打散，打鸡蛋时放一点水（炒出的鸡蛋嫩）
5.锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用
6.锅中放油，放八角炸出香味
7.倒入洋葱和黄瓜翻炒
8.加入木耳，炒匀，放些生抽
9.倒入鸡蛋，翻炒均匀
10.加入盐即可关火，出锅
芹菜黄瓜木耳鸡蛋香菜可以一起吃吗
芹菜和黄瓜不能一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜中却含有大量的维生素c，如果生吃黄瓜时,与芹菜一起吃的话，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低,失去原有的营养价值。
像平时吃的西红柿、卷心菜、菜花、小白菜、香菜、山药都是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果和黄瓜一起食用，我们从这些食物中摄取的维生素C，就容易被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。
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扩展资料：
芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。
参考资料：
芹菜百度百科
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