紫苏黄桃干的做法
1.
首先将1000克黄桃清洗干净,切成小块。
2.
然后将黄桃晾晒24小时。
3.
接着将100克紫苏.15克食盐、50克白糖、25克辣椒粉,与晾晒后的黄桃搅拌均匀,继续晾晒48个小时。
4.
晾晒48个小时之后,酸辣可口的紫苏黄桃干即可食用。
黄桃干的简单方法不用烤箱
用料
桃20个
白糖100克
柠檬汁1颗
步骤 1
首先要挑选硬点的桃,洗干净后去皮,桃的品种无所谓,软的不适合做,后面煮的时候容易太软烂不成型
步骤 2
一个桃子去核后切成6到8瓣,不要太薄,烤完缩水严重,太厚不容易烘干,放糖腌制3小时以上,过夜的话要放入冰箱冷藏
步骤 3
腌制好后放入锅中,不需要加水,加点柠檬汁没有可不放,中火加热,期间翻拌一下,保证受热均匀,沸腾后煮5分钟,微微有些软就好了,放在烤架上烘干或直接室外晾晒都可以
核桃黄桃干的做法
1.工具/食材:烤箱、锅、黄桃500g、核桃200g、冰糖、柠檬、水适量。
2.步骤如下:
①将新鲜的黄桃洗净去皮。将黄桃切片,稍微增厚。
②将冰糖和清水倒入锅中,煮至融化。冰糖融化后,倒入黄桃片。
③滴几滴柠檬,防止黄桃片氧化变色。
④煮至开锅,放置冷却。将煮熟的黄桃片摆放在烤网上。放入烤箱中,低温烤6小时。
⑤加入核桃,制作完成
黄桃干怎么做用太阳晒
要晒
黄桃干晒干最好的方法是在阳光充足、温度适宜的天气条件下进行。可以将黄桃洗净后切成薄片,然后均匀地铺在干净的晒盘上,放置在室外或有充足阳光的阳台上,每天翻转一次,直到干燥。如果天气不好,也可以使用烘干机或烤箱等设备进行晾干,但要注意温度不要过高,以免影响黄桃的口感和品质。
黄桃干怎么做好吃
黄桃干开袋即食就好吃,或者是和酸奶做成黄桃干炒酸奶。
北京果子干正宗做法
步骤1,新鲜黄桃清洗干净去皮
步骤2,准备好30克冰糖和100克清水
步骤3,黄桃切成0.2cm的薄片,大约有300克的果肉
步骤4,取一只小锅,将100克的清水和30克的冰糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化
步骤5,取一只小锅,将100克的清水和30克的冰糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化
步骤6,滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化
步骤7,滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化
步骤8,之后将黄桃片小心的取出,一片一片地摆放在烤网上
步骤9,因为是烘烤果干,所以可以不用预热烤箱,直接将烤网送入烤箱中层
步骤10,因为这款烤箱自带果干功能,所以直接选择果干模式100度,中层烘烤6个小时
步骤11,因为怕烘烤过度,我直接选择60分钟定时,每60分钟翻面一次黄桃片
步骤12,亲们也可以直接选择“时间”旋钮上的“长通”,6个小时后来关闭烤箱即可
步骤13,经过6个小时的烘烤,黄桃干已经烤好了,也可以直接在太阳底下晾晒2天。
黄桃干吃多了会怎么样
腹痛,腹胀,腹泻
黄桃干吃多了的危害一般是腹痛、腹胀、腹泻等,生活中应严格控制黄桃干的总摄入量。黄桃干中也含有丰富的膳食纤维,膳食纤维进入机体后,可以促进胃肠道的蠕动。如果食用量过大,则会导致胃肠道的蠕动异常增快或痉挛,随之可引起腹泻。
桃子干正宗做法
主料:新鲜桃子16个、白糖适量、新鲜柠檬(必需品)半个。
做法
1、毛桃油桃都可以做(最好选用黄桃),准备好的毛桃洗干净,用盐水泡半个小时。
2、把桃子冲洗干净后削皮,切成厚点的长条(2厘米厚的长条最好)或者小块。
3、把切好的桃块放进一个干净的容器里,一层桃子撒一层白糖,爱吃甜的可以适量多放点糖。
4、搅拌均匀,让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏,腌制一天,期间要隔段时间搅拌一次,让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面。
5、腌制一天后,会有很多糖水渗出来
6、取出腌制好的桃子,把桃子倒出来控水待用。
7、把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里,大火烧开锅里的糖水,新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮(挤出的柠檬汁也可以,注:做果脯必须要放柠檬,不然做好只有甜味没有酸甜的口感),小火熬成浓稠的汤汁。
8、汤汁熬的剩下很少一部分时,把待用的桃子块放进锅里中小火煮十几分钟,要把桃肉煮透,要不停的搅拌,以免糊锅。待桃肉稍软就可以了(如果本身就是很软的桃子就尽量少煮一会)。关火,放凉。
9、煮好的桃肉倒出来控水。
10、然后把烤盘铺上2层烘培纸(一定要用烘培纸,因为桃肉粘性比较大,不用烘培纸会粘烤盘)。把控好水的桃肉均匀的铺到烤盘里。
11、烤箱预热好,烤盘放中层120度上下火,烤60分钟~120分钟(如果切的块比较薄就烤60分钟,二三厘米厚的块就烤120分钟),中间翻动一两次,可以烤的更均匀。
12、烤好后带着烘培纸拿出来。
13、烤好的桃肉放室外(夏季)太阳比较好的地方,晾晒2~4小时左右(阳光充足的地方,可以分两次,一次两小时也可以,晚上放冰箱冷藏,或者有空调的房间)。
14、晾晒后拿到室内,使用风扇稍大点的风,吹桃干一至两天的时间。
15、吹风扇期间隔段时间就翻动一次。等桃干风干至图片上的程度就可以了。
16、风干好的桃肉装进干净的消过毒的玻璃瓶里(我用的是密封玻璃瓶),放冰箱冷藏保存 ,吃的时候拿出来就可以了。
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