山药粉片怎么泡发
步骤如下：1.将适量山药粉片放入碗中。
2.倒入适量温水，一般比山药粉片多一倍的量即可。
3.用筷子或勺子搅拌，让山药粉均匀的吸收水分。
4.将泡好的山药粉放入锅中，用中小火煮熟即可。
注意不要用大火，容易糊底。
5.如果需要利用山药粉包馅，可以将泡好的山药粉搓成小球，用手压扁后包入馅料即可。
6.泡发后的山药粉可以制作山药粉糕、山药粉蒸饺等美食。
山药粉怎样制作
1、制作山药粉时需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，再去掉它表面的泥沙以后，用清水冲洗干净，然后削掉山药外皮。
2、去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状，切好以后需要直接把它们进入到0.5%的亚硫酸氢钠溶液中，两小时以后取出，取出以后用清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。
3、煮山药片时一定要注意，不能把它煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干，最后把烘干以后的山药片用粉碎机直接磨成粉状，这时自制的山药粉也就做好了。
山药粉的做法
案用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克。做法：面粉过筛加入山药粉、糖和酵母拌匀。分多次加水，边加边搅拌，搅拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的状态。葡萄干洗净擦干。拌好的面糊先震出大气泡，撒葡萄干。放一旁发酵至2倍大，水开继续大火蒸15分钟即可。
用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克。
做法：
1、高筋面粉过筛后加入山药粉、糖和酵母搅拌均匀。
2、分多次加水，边加的时候边搅拌，搅拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的状态。
3、葡萄干洗净后用厨房纸巾擦干水分。
4、搅拌好的面糊先震出大的气泡，再撒上切好的葡萄干。
5、放一旁等待发酵至2倍大，水开后继续大火蒸15分钟。
山药粉的家用做法
主料山药1根粉皮适量辅料香菇适量调料高汤(鸡汤)适量山药粉怎样做的做法1.把粉皮掰成块儿，用温水泡软2.锅内倒入鸡汤烧开，放入泡好的粉皮，炖煮10分钟3.放入切好的山药块儿和香菇，炖煮15分钟4.如果鸡汤是咸的此时就不用放盐了，根据自己的口味添加调味料
山药怎么磨成粉
答：1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，先去掉它表面的泥沙以后，再用清水冲洗干净，然后削掉山药的外皮。
2、把去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状，切好以后需要直接把它们进入到0.5%的亚硫酸氢钠溶液中，两小时以后取出，取出以后用清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。
3、煮山药片时一定要注意，不能把它煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干，最后把烘干以后的山药片用粉碎机直接磨成粉状，这时自制的山药粉也就做好了。
山药粉片的家常做法
原料：胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药粉片150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升
山药粉片的做法
1.肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药粉片清洗干净，浸泡1个小时，备用
2.胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型
3.汤锅加入三碗清水，约750ml
4.清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅
5.再放入山药粉片，胡萝卜花片;
6.盖上锅盖，中火煮约5分钟;
7.打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用
山药粉用开水冲好还是温水冲
山药当然是用开水冲才能冲熟才能喝。用温水冲的开水是不能喝的，喝了拉肚子，一般喝开水都是要烧滚开后才能喝，何况是葱山药粉。
用温水冲的山药水根本冲不熟，这样冲的山药粉是半生半熟，当然不能喝，喝了拉肚子，再说开水是杀菌的，喝着放心得多。
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