金黄透明蘑菇叫什么名字
叫金耳，又称金耳菌。
有关金耳的记载，于涛翻阅很多资料，最后在《西藏常用中草药》中医文献中发现详细记录。它很早作为一味名贵中药，被食药兼用。 “金耳生长在云南的丽江、迪庆、大理、西藏等边远地区，又称金耳菌，又名金木耳、脑形银耳等，似脑状，全体金黄色，宽2-7厘米，高2-3厘米。 ”于涛告诉记者，金耳含有丰富的蛋白质、植物脂肪、碳水化合物、植物胶等成分。“神奇的大自然把还呈孢子状的金耳，从偏远的云藏地区，通过夏季东南季风带到青岛，在青岛落脚。 ”
竹林里红色的像竹荪一样的蘑菇是什么
竹林里象竹荪的野生菌是黄群竹荪也可以叫黄网竹荪、仙人伞等，喜欢单生或者是群生在夏秋季节的竹林下、阔叶混交林中的腐叶堆上，在我国江苏、浙江、安徽、福建、台湾、湖南、广东、贵州、云南、西藏等地都有分布。黄群竹荪和竹荪有啥区别呢？其实最简单的区别就是，黄群竹荪是有毒的，不能食用，而竹荪是美味佳肴，可以食用；再一个就是黄群竹荪的菌群是橘黄色的，而竹荪的菌群是白色的。所以在采收竹荪的时候，一定要认清楚再采收，以免认错中毒。
十大最好吃的蘑菇排名
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
3、羊肚菌
羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 ，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
4、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。
5、猴头菇
猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
6、牛肝菌
牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰 富，深受人们的喜爱。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
8、干巴菌
干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。
9、松树菌
松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。
10、松露
世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。
以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了，此外，还有松露等，很多人喜欢吃菌子，因为口感非常的好，且营养价值高，以上这些菌类，在市场上都是非常受欢迎的，不过有些常见，有些非常的难得。
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