成都凉面的做法及调料窍门

每年清明之后，温度就开始蹭蹭飙升~天儿一热，就只想吃点爽口的饭菜！

天冷吃汤面，天热吃凉面！升温后的餐桌上少不了凉面的身影！

热气腾腾的天气，那爽滑的面条，在凉水中过上一遍，温度瞬间直降，吃起来清爽还更劲道，瞬间冲走身体里的燥热。

身边不少小伙伴经常吐槽，像我们工作忙、少不了加班的打工人，家里囤些简单、快手还顶饱的面食，简直是懒人、忙人、厨房小白们的福星。

今天赶紧给你们推荐这款快手又方便的面食，来自地道川味品牌——袁鲜成都凉面。

这份口袋拌面，一份里有面条、辣油、甜酱、食醋、一次性餐叉……全部齐活。无需开火，开袋、倒料、搅拌，就可以直接开吃。
滑软的面条，搭配甜酱的甜鲜、醋的酸爽，呲溜呲溜~味道一点不输外卖！而且还特别便宜，5袋仅需39.9元，算下来，一份才8块钱，性价比超高！！

能吃辣的，一定不要错过内搭的油辣子！有了这点睛之笔，瞬间增香、增色不少。

香辣但又足够温和，即便是对辣极为挑剔的人，也能对它路转粉。
#1精心熬制辣椒油增香提味，辣口不辣心都是凉面，为啥它能这么好吃，秘密全在配料上！
早在1991年时，“袁鲜”就得到了来自四面八方资深吃客的认同，他家的面条和酱汁都是四川老师傅秘制，够辣、够香、够得劲儿，是地道的川式风味。
从面条到酱料，全程都是手工制作，只用香料调味，不含额外的防腐剂、工业香精。

这碗成都凉面味道好坏，红油至关重要。
它不是随随便便的辣油配辣椒，而是选用农家高纯度菜籽油打底，比豆油香味更浓郁醇厚。

再搭配13味香料和四川汉源的大红袍花椒、5种不同地域的辣椒，精炼熬制而成，分别起增香、提味、增色、增辣的作用！丝丝麻辣入味，辣口不辣心，用朋友的话说，“是在成都吃的那味，但辣度又很好接受。”

醋包：用的是地道山西陈醋，浓酸香醇，但又不会呛人。

酱包：黄豆酱油加古法红糖熬制的甜酱，鲜满整个口腔~

红亮亮、油滋滋的酱汁挂满面条，伴着油、蒜、芝麻、辣椒的香，大嗦一口，是正宗的四川味道没错了！袁鲜成都凉面开袋即食，酸辣爽口，还原地道成都味商城特惠价：250g*5袋仅需39.9元▲点击上图立即购买▲#2高温杀菌+乳酸保鲜常温存放，面条也不坨

除了用料讲究，面条也来不得一点马虎！

面条选用精制小麦粉加工而成，和面定型后，切面、煮面，都由有经验的老师傅严格把控，煮出的面不坨不糟。

会比一般的碱水面更香，含水量高，吃起来比较爽滑筋道，很是过瘾。

冷却后采用乳酸保鲜、高温杀菌后装袋保存，这样一来，即便没有添加剂，也可以长期存放而不变质，保证了面的鲜度。

成都凉面出厂前，已经经过第三方质量检测，无论是凉面、辣椒油，还是其他料包全部符合标准，可以放心食用。

袁鲜成都凉面开袋即食，酸辣爽口，还原地道成都味商城特惠价：250g*5袋仅需39.9元▲点击上图立即购买▲
#3开袋即享地道成都味儿省时省力，搞定一日三餐
外面一碗凉面，平平常常也要10块钱上下，还要排队等餐。
现在下班回到家，省去等待，拆袋后，撕开调料包，直接在袋子里搅拌就行，随时随地，想吃就吃。