福清粉干怎么煮好吃
福清粉干是福建省福清市的传统特色小吃，以其口感细腻、筋道有嚼劲而受到人们的喜爱。以下是一些煮福清粉干的方法：
准备材料：福清粉干、瘦肉、虾仁、干贝、葱姜蒜、青菜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、食用油等。
处理食材：将瘦肉、虾仁、干贝洗净，切成小块备用；葱姜蒜切末备用；青菜洗净切段备用。
煮粉干：将粉干放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10-15 分钟，直到粉干变软。
炒配料：另起锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉、虾仁、干贝翻炒均匀，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、鸡精调味。
加汤：加入适量清水或高汤，大火煮开后转小火煮 5-10 分钟，让配料的味道充分渗入汤中。
加粉干：将煮好的粉干捞出，放入碗中，加入适量煮好的汤和配料，再加入青菜即可。
需要注意的是，福清粉干的煮法有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整。另外，粉干煮好后可以加入一些葱花、香菜等作为点缀，增加口感和美感。
福清盖邑扁肉的做法
食材:
纯瘦肉 500g
大蒜 2粒
盐 15g
小苏打 10g
鸡精 10g
鸡蛋一颗，50g
矿泉水 100g
小冰块或冰水 100g
福清盖邑扁肉的做法:
步骤一
新鲜瘦肉洗净，切小块，再把一小粒蒜也切碎
步骤二
将瘦肉，蒜碎放入料理机的绞肉杯，加入适量盐（要稍微咸一些否则没味道）、一指甲盖大小的小苏打（很重要，会膨胀肉质才松软）、适量鸡精，加入鸡蛋液、水、冰块以快接近没过肉为准，若搅拌机太小就搅拌均匀后分次绞肉，开机绞3分钟左右，看到肉已经绞均匀变成肉泥即可
步骤三
绞好的肉是这样的，很均匀，要包成扁食前先用筷子再搅拌均匀，有利于包出的扁肉煮后容易膨胀
步骤四
筷子夹一块绞好的肉泥用扁肉皮包起来即可，收口轻轻一夹即可太过用力煮的时候不容易膨胀影响肉质哦（PS：煮扁肉可以放进沸水中，稍微用勺子搅拌至扁肉浮到水面即熟了，煮的过程太迫不及待吃了忘记拍照，煮好的扁肉加入排骨汤或者清汤中，撒点葱花就大功告成咯，也可直接热油锅，将包好的扁肉放进去炸两分钟即可食用，炸扁肉可以一道非常非常好吃的沙县小吃哦）
在福清做什么生意比较好
我也想知道，其实这问题，还不如问自己会做什么
福清油条哪家最好吃
1，永和大王（东街店）
2，1号油条豆浆先生（鼓楼店）
3，曼玲粥店（福清万达店）
4，舊巷南·福州名小吃（鼓楼店）
5，东海居鲜楼
6，麦当劳（连江万家店）
7，包笼仙·汤汁鲜肉包·八宝粥（仓山万达店）
8，永和大王（金榕店）
9，永和大王·现磨豆浆·卤肉饭（爱琴海FFZ007店）
10，肚子里有料（湖东店）
11，37.5°c麦黍菽面点坊（仓山万达店）
12，麦当劳（恒昌财富中心店）
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水煮花生 一口咬碎，不油不腻，味道香。
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