导语:山东夫妻俩晚餐,火了朋友圈,网友:真会生活! 等老了也这么吃!
俗话说“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
因为晚上我下班比较早,所以我家的晚餐基本都是我做,这不,昨天下午媳妇有事请假没上班,晚上我一回家居然吃上了现成的晚饭,这种到家后,餐桌上就摆满了热乎乎的饭等你吃的感觉真的是太幸福了!一时激动就拍了晚餐照片发朋友圈炫耀,吃完饭后一看,没想到火了朋友圈,很多网友留言,有的说:真会生活! 等老了我也这么吃;还有的网友说:吃得真讲究,善待自己很美好!也有网友说看馋了,要求除米饭外都打包,更有的网友说要来蹭饭……
一起来看看都有啥好吃的吧,其实都是家常便饭:
白菜炖小海兔:
小海兔又叫小鱿鱼、笔管蛸、乌蛸,我们这里都管它叫小海兔,它的营养丰富,味道特别鲜美,用来炖白菜,好吃极了!这是我前段时间赶早市时买的小海兔干,放在冰箱好久了都忘记了,没想到被媳妇给翻出来了。
好多网友没吃过,问我做法,其实特别简单:先将小海兔用温水泡发,然后下锅焯水两分钟捞出备用,再起锅加油,烧热后先放入葱姜蒜,爆香后再放入白菜,炒至白菜变软后加入适量的盐、生抽调味,搅拌均匀后再加入适量的清水,放入小海兔,盖上锅盖,大火烧开后再继续炖五六分钟,收汁后再加入少许鸡精,即可关火出锅,老鲜啦!
萝卜炖虾:
这道菜是我家常吃的家常菜,不过每次我做的都不如媳妇做的好吃,总觉得鲜味不够浓郁,媳妇说是因为我煎虾时煎得不到位,一定要充分煎出虾油后再加水炖,而且加水量也不要太多,水加多了就把汤冲淡了,味道自然就不够鲜,看媳妇做的汤确实比我做的又红亮又浓郁呢。
煮海参:
海参是我半年前买的泡发好的,放在冰箱里冷冻保存着,以前每天早晨的时候煮上两个,我和媳妇一人一个,可能是再好吃的东西也不能连着吃吧,吃了一段时间后觉得没啥滋味,也就吃腻了,所以也就扔下了。看来媳妇今天在家将冰箱翻得挺彻底,这都给翻出来了,别说,这好久没吃了,还真有点馋了呢。话说你们吃海参都是怎么吃呢?也是煮一煮就吃吗?
醋泡黑豆和腌芥菜丝都是我之前腌好的,每餐挖出一小碟就着吃饭特别开胃解腻。我早餐和晚餐都喜欢吃米饭,媳妇用电饭锅蒸米饭时还没忘记在蒸屉里给自己蒸点山药和芋头。
一桌子的饭菜看着似乎挺丰盛,其实都是最简单的家常饭菜,有你喜欢的吗?天冷了,还在为生活四处奔波的朋友,别忘记添上一件暖衣,停下脚步吃上一碗热乎的饭菜,人生在世,生活不易,一定要善待自己、吃好穿暖,对自己好一点!
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