现代人购买厨具、餐具，除了追求实用性之外，对于质感、外观更是相当重视。在数种材质当中，木制品可以说是最受欢迎的材质了。不仅美观，而且还更有温馨感。
不过木质餐具的清洁和保养却是个大难题，你会发现就算每次用完立马清洗干净，时间长了还会累积一些较难清除的顽垢，如果状况太糟糕建议换一支新的，若是状况还好，就可以利用一些方法来清洁、消毒这些木制餐具，并帮它们去除异味。跟着学起来吧！
1.冲洗
每次用完木制汤勺、木制锅铲等用具后，就用温水去冲洗它们，不建议用清水浸泡的方式，因为有可能会造成细菌滋生，并导致木制用具在日后产生裂痕。
清洁这些木制用具时，建议使用中性洗碗精，搭配手、洗碗海绵或是其他不会伤到木制汤勺、锅铲的清洗工具，将它们清洗干净即可。
2.去除污渍、清除异味
小苏打粉和柠檬汁不但可以帮木制汤勺、锅铲等用具消除异味，还可以清除较难清洁的污垢，先将1小匙左右的小苏打粉倒在一般尺寸的木制用具表面，小苏打粉的用量要跟着用具的大小来增减，用具的尺寸越大，小苏打粉就多加一些，用具的尺寸越小，小苏打粉就少加一些，接下来就把柠檬汁挤到小苏打粉上面，或是不使用柠檬汁，直接将小苏打粉跟水搅拌成膏状后，敷在木制用具上面，然后用手指或干净的布去轻轻磨擦用具的表面，让小苏打粉和柠檬汁渗进去，可以的话磨擦方向最好和木头的纹路一致，最后再用清水将木制用具冲洗干净即可。若是污垢没有完全清除，可以重复以上步骤，直到用具全部变干净为止，如果污垢太顽固，也可以在小苏打粉中加入少许的粗盐。
3.保养
若是发现木制锅铲、汤勺等用具的表面变粗糙，可以用砂纸稍微磨一磨，再帮这些用具上一层油，只要利用厨房纸巾或干净的毛巾，将矿物油或蔬菜油涂薄薄一层在木制用具的表面，然后放置20分钟后，再用干净的厨房纸巾或毛巾将这些用具擦干净就可以了，定期帮木制用具上油的话，还能帮助延长使用期限喔！
另外需要注意，木制餐厨具是不能放入洗碗机、烘干机的，洗碗机大量的湿气和烘干机的热风会让它更容易发霉、变形，缩短寿命。也不能用清洁球和钢刷刷洗，过硬的清洁工具会破坏餐具表面的上漆涂层，也容易刮伤餐具、产生缝隙，更容易堆积污垢。
木质餐具不能放在水龙头、烤箱、微波炉旁等湿气较重的地方，以免造成发霉；也不能曝晒在阳光底下，否则可能会导致变形、龟裂。日常清洁后放在干燥、通风的环境中存放即可。
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