靠山去山靠海吃海，大连是海滨城市，海鲜是当地的特色美食，大连人把海鲜跟烧烤完美地融合在一起，铁板鱿鱼，烤大虾，烤扇贝，烤生蚝，都是当地人很喜欢的美食，除了这些人人喜欢的美食以外，大连还有四大怪味美食，个个是当地人心头爱，百吃不厌，可外地人看了却直摇头，实在不敢吃。
咸鱼饼子，过去渔民没有冰箱，捕捞回来的鱼，无法长时间保存，为了延长鱼的保存时间，把鱼腌制成咸鱼，腌好的咸鱼虽然有点咸，但是鱼肉会更加紧实，吃起来很下饭。
咸鱼饼子就是用咸鱼制作的一道美食，吃的时候将咸鱼稍微放在清水里泡一泡，以免味道过重，配上玉米面饼子，吃起来很有渔家风味，咸香味美，可外地人看到咸鱼直摇头不敢吃，实在是咸的无法下咽，更何况在大部分人的认知中，吃太咸的食物会对肾脏造成负担。
韭菜炒海肠，也是大连的特色美食，用韭菜炒的海肠鲜香入味，口感又好。海肠的营养价值很高，吃起来很有嚼头，口感特别的好，现在海肠越来越紧俏，奇货可居，已经卖到300多块钱一斤，可外地人看到海肠的形状，就直摇头，实在不敢吃。
炒蚕蛹，蚕蛹是一种蛋白质很高的食物，尤其是身体虚弱的人吃了很有益处，它的外形看起来丑丑的，而且软咕咕的，一般人真的不敢下嘴。
当地炒蚕蛹或烤蚕蛹，还有油炸蚕蛹，都是极受欢迎的，特别是烧烤摊上点单率很高，吃到嘴里有爆浆的感觉，据说香味很浓。本人没有吃过，吃过的人可以描述一下吃炒蚕蛹的口感。
大连人很喜欢吃海鲜，可泥螺估计很多本地人都不敢吃，生的泥螺处理干净，放一点葱姜辣椒，直接凉拌吃，据说吃到嘴里口感特别的嫩，是很好的下酒菜。
也有人建议，这一类的食物尽量少吃，原先水域非常干净没有污染，生吃是没有问题的，现在污染非常严重，生的泥螺单靠料酒，醋杀菌是不靠谱的，生吃泥螺图一时的口味新鲜，有可能后面给身体带来麻烦。
每个地方都有独属于当地的特色美食，大连的这四道怪味美食，你吃过吗？你所在的城市有哪些怪味美食呢？
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