这款泰式奶酪鱼饼有咖哩的香气,鱼肉的甜味,柠檬的清香,配上马苏,真正的美味享受!
By yanfeilu88
用料
- 红雕鱼 80克
- 马苏里拉奶酪 15克
- 泰式红咖喱 8克
- 柠檬汁 2克
- 香茅碎 1克
- 洋葱碎 10克
- 香菜碎 5克
做法步骤
1、将红雕鱼乱刀剁碎,带点颗粒状,将所有配料加入剁碎的鱼泥内拌匀
2、使用摸具,将鱼泥制作成饼状
3、不粘锅内倒入少许油,文火慢煎鱼饼上色后放入烤盘,180度烤90秒即可装盘
4、装盘后表面撒上马苏,焗炉晒至马苏熔化上色即可
5、成品图
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