国标27588-2011是白酒的什么标准
27588-2011是酒的浓香型白酒标准。本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
也就是说,凡是酒瓶标签上有这个标志,就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒,而不是使用酒精勾兑的酒。所以,在购买浓香型白酒的时候,首先辨别是否是正规厂家出产,然后看生产标准是否是GB/t27588-2011的标准!
白酒执行标准gbt27588-2011是什么
纯粮酒执行标准GB/T27588_2011这是露酒国家标准。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
露酒特点
露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点,露酒的范围很广,包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。
扩展资料:
露酒主要是以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,特别是近年来应用科技的发展,原料的应用范围不断扩大,具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精华等药用食物,另外还有一些虾蟹提取物等,可以说,凡是可以食用或入药的品种,基本上都能按照生产工艺而生产露酒。
露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料、食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的。现在市场上销售的果酒类型较多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源,品种也较多,典型产品有山西的竹叶青酒、东北参茸酒、三鞭酒,西北的虫草酒、灵芝酒等产品。
如丹力、七日谈、泰清泉露酒就运用了最新“靶向提取”技术,从原料中精确提取有效成分,充分保留各原料特性与口味,经过二次发酵等复杂工艺精心调配而成。成酒甘香醇美,色泽红润饱满,酒香清远飘逸,入口醇和舒适、略带清甜。无论色、香、味各方面符合现代人饮酒喜好,堪称现代露酒的经典。
gb/t27588是什么酒
勾兑酒,非纯酿酒。
一、白酒的执行标准:
其主要是按香型分:
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒;
GB/T 26760-2011 酱香型白酒;
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒;
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒;
GB/T 20823-2007 特香型白酒;
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒;
GB/T 16289-2007 豉香型白酒;
GB/T 14867-2007 凤香型白酒;
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒;
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒;
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒;
DB50/T 15-2008 小曲白酒;
DB34/T 1315-2010 柔和型白酒;
DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒;
DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒;
SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范;
DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等。
gb27688是什么酒
没有这标准,只有gbt27588
gbt27588是露酒。gbt27588酒的定义:根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点,露酒的范围很广,包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。
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