柚子红了怎么回事
1、可能是因为买到了红心柚，红心柚的果肉是红色的。
2、放的时间太久，成熟过度或者果肉长时间在空气中，发生氧化的状况。
3、阳光照射少，导致柚子里有发红的现象。
柚子果肉很硬没有水分什么原因
这是因为你买的柚子熟大了，水分严重流失。在挑选柚子的时候选表皮比较光滑的，买大不买小(同一个品种)，买重不买轻(相同大小)，买尖不买圆，买黄不买青。
另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟。
柚子肉发红还能吃吗柚子肉发红能吃。
柚子肉发红，应该是红柚，柚子的一个品种，含胡罗卜素的。
红糖柚子茶制作
1.把柚子肉剥好备用
2.小锅里加非常少量的水，把冰糖放进去一起煮
3.等冰糖变成小块儿后倒入柚子肉一起煮，煮一会儿柚子肉就散了
4.加入红糖继续煮，等柚子果粒上色变红，就可以捞出一半的柚子肉，让剩余部分继续熬煮
5.汤汁变得浓稠的时候就关火，趁热把果粒和果汁一起倒入容器里
6.酱汁晾凉到室温时，加入两勺蜂蜜，搅拌均匀。
7.要一勺到杯子里用开水泡开就好了。
红心柚的皮是红色的正常吗
正常
红心柚子的皮出现红色,很多人都以为是注射染色所致,其实不是这样的,这红色来源于红柚中含有的番茄红素以及胡萝卜素成分,就如同西红柿、胡萝卜所带有的红色和橙黄色一样,都是植物中含有的天然色素成分导致的正常颜色改变,属于正常现象。
为什么红柚放久了皮会变红
红柚发红是因为果肉中含有类胡萝卜素和番茄红素，所以呈现出现的颜色就是红色，所含类胡萝卜素和番茄红素含量越多，颜色就越红；而白柚发红，最有可能是因为放久了，已经老化了，或者是打开后长时间暴露在空气中，与空气接触，发生氧化反应，而出现发红的现象。
红柚里面很硬是怎么回事
这是因为你买的柚子熟大了，水分严重流失。在挑选柚子的时候选表皮比较光滑的，买大不买小(同一个品种)，买重不买轻(相同大小)，买尖不买圆，买黄不买青。
另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟。
柚子肉发红还能吃吗柚子肉发红能吃。
柚子肉发红，应该是红柚，柚子的一个品种，含胡罗卜素的。
为什么会有红肉柚
因为红心柚子中含有天然色素使其变红。
红色柚子是从原有的白柚果园中被发现的优良变异品种，然后经过嫁接、培育形成现在比较稳定的红心蜜柚以及三红柚等品种，是自然芽变的成果，并不是通过科学家们利用科学技术从其他植物基因上转移到柚子中改造出来的品种。
红心柚子味道甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、橙皮苷、膳食纤维、叶酸、钾、胡萝卜素、磷等营养成分，可以每天吃100克左右，大概2—3瓣的柚肉来补充人体每日对水果的需求。
但要注意每天不能多吃，否则柚肉性寒又含有较多的鞣酸，容易刺激肠胃、口腔等，引发身体不适。
为什么红柚皮里有的红有白的
这是品种不同的原因。
柚子的皮及果肉除了红色和白色的以外，还有粉红、黄色，这些都是正常现象，属于不同柚子品种，一般红色的柚子肉为红心柚，而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等。红柚如果是三红蜜柚的话，其果皮也会泛红，带有粉红色，可仔细观察表皮颜色，而白柚是完全不会带有红色表皮的，多为黄色或绿色表皮。
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