银耳炖熟了能隔夜吃吗
煮好的银耳汤只要没有变质，隔夜第二天是可以再吃的。银耳汤如果是昨天做的，其实放在冰箱里，而且也不是碗里吃，剩下的银耳汤，通常不会变质，通过冰箱的保存，一般隔夜可以再吃。
银耳汤过夜了还能喝吗
不推荐喝。
因为银耳汤是一种易受细菌污染的食品，而且过夜后容易滋生细菌，影响食品的安全性。
在安全的前提下，建议在煮熟后一个小时内食用，不要保存过夜。
在存储食品时，我们应该注意将其保存在干燥、阴凉通风的地方，避免将食品放在高温、潮湿的环境中。
为了保证食品的安全和卫生，最好在食品煮熟后即刻食用，不要保存过夜。
此外，在食品购买与制备过程中，建议选择有规模的食品厂家，尽可能买一些有保质期和品牌保障的食品，这样能够更好地保证食品的品质。
银耳汤隔夜保存
准备一个密封性较好的保鲜碗，将银耳汤倒入碗中盖上盖子密封好，放入冰箱冷藏室中保存过夜，温度控制在1~10度之间即可，温度较低的环境下隔夜放置的银耳汤中细菌滋生较少，不会出现银耳变质的现象，第二天再次加热可继续食用。
银耳能不能隔夜吃
最好不要吃！
银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。
银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐摄入量是需要达到一定量，才会给身体带来危害，所以偶尔吃一两次过夜的银耳，危害可能不是那么大。
银耳羹能放在保温杯过夜吗就是前一晚煮好，放进保温杯，第二天再喝
银耳羹不能放在保温杯过夜。银耳羹不能隔夜喝。银耳含有硝酸盐，隔夜的话，硝酸盐会被细菌分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐不仅易引起中毒，还会让人患胃癌的机率增加。鲜木耳和鲜银耳中本身确实含有硝酸盐以及亚硝酸盐，这个含量远低于联合国粮农组织的标准。市售的银耳基本为干品，将新鲜银耳制成干品的工 艺中，硝酸盐、亚硝酸盐还会有损失，安全性更高。银耳在食用前需泡发，微量的硝酸盐、亚硝酸盐也会跑到水里去。在熬制银耳汤的过程中，这些微量的硝酸盐、 亚硝酸盐会在高温条件下分解。扩展资料：以下食物过夜不能吃：1、散装卤味。散装卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。2、茶。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的“养料”。3、绿叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后若放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。4、银耳。不论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多硝酸盐，如果煮熟后，放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。5、鸡蛋。若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，一般没有问题。参考资料来源：
人民网-喝隔夜银耳汤会中毒?没这回事!
人民网-饮食卫生很重要！绝对不能隔夜吃的7种食物
银耳泡了两个晚上还可以用吗
银耳中含有蛋白质素、糖类物质、氨基酸等营养成分。银耳干后收缩，角质，硬而脆，纯白色或米黄色，用水泡后膨胀率高，色泽洁白，肉相对厚。
生水中含有较多的微生物，银耳长时间浸泡会被细菌侵袭，从而产生变质反应，银耳泡在水里一定时间后，拿出来需要闻闻味道，判断有没有异味，还要仔细观察外表，有没有发生霉变现象。建议最好不要泡发时间太长。
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