面包有酒味还能吃吗，面包里有明显的酒精味，还能吃吗？

面包里有明显的酒精味，还能吃吗

　　面包中的酒精味是因为制作面包时酵母发酵时间长导致的，并没有任何副作用。可以食用。下面介绍一下面包：　　1、所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。　　2、通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。　　3、面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。　　4、面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。　　5、温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

面包发酵有酒味还能吃吗，为什么做的面包有酒味

这是发面必然的结果。表明发酵时间太长了。如果你要用它蒸馒头或者烙饼的话，要去商店或者药店买小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中，再兑上一些干面粉揉合，直到没有酸味才算中和完成，才能做出好吃的馒头来哦

面团发酵有酒味还能吃吗

如果面团发酵时产生了一些酒味，通常情况下是可以继续制成食品并食用的。事实上，面团中的酒味通常是因为里面的酵母或菌类发酵产生了一些酒精和其他化合物，这些化合物在制成面包或其他烘焙食品之后会被蒸发掉或被烤掉。因此，通常情况下，面团发酵过程中产生的一些酒味并不会影响制成的食品的安全和口感，只要食品没有其他异常味道和异常情况。

但是，如果发现面团中的酒味过于浓烈或者出现了发霉等其他异常情况，就不应该再食用。

面包有酒精的味道还可以吃吗

　　可以。　　面包中的酒精味是因为制作面包时酵母发酵时间长导致的，并没有任何副作用。可以食用。　　

1、所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。　　

2、通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。　　

3、面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。　　

4、面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。　　

5、温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。