云南凤尾菜又叫什么菜
云南凤尾菜是油麦菜。因为它的外形酷似凤尾，所以有人就叫它凤尾菜。油麦菜，叶子显示长披针形,色泽淡绿,质地脆嫩,味道非常鲜嫩、清香，具有独特的风味，含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2和钙、铁等营养成分。有“凤尾”之说。
油麦菜,营养价值非常高,而且味道很独特,在享受美味的同时,还可以为人体提供大量的营养。
凤尾菜又叫什么菜
凤尾菜又叫微菜和荃菜名蕨。是种藻类植物。
凤尾和芥菜有区别么
凤尾它是一种生长在农村的野草，俗称“凤尾”，又名曲曲菜或莴荬菜，常出现在距离水边不远处，而且会成片出现，它们的根比较发达，据了解可深入地下近60厘米。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；
像珊瑚一样的黑色咸菜叫什么
是石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，听起来像是蔬菜的名字，其实石花菜属海藻植物科，是红藻的一种。石花菜分布很广，一般生长在淡水当中，生长时攀附在石头上面。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。
正宗凤尾菜腌制方法
1方法如下：、白菜只用根部白帮，叶部另用其他。
2、拌凤尾菜用的泰式甜辣酱。
3、将白菜帮的两侧叶子去掉，刀与白菜成45度角横切至白菜的2/3处。每刀的间距要均匀的一次切完。
4、而后在顺长把白菜切成丝。
5、提前把矿泉水如冰箱冻成冰块。
6、把切好的白菜入盆放矿泉水和冰块一起泡10分钟，经过冰水泡制的白菜会更加爽脆。
7、在泡制时水量一定要充足，白菜的凤尾形状才会更突出。
8、把白菜捞出控静水分放盘中，上面浇上泰式甜辣酱即可。
凤尾苗是什么菜
凤尾菜是一种藻类的植物，它又叫微菜和荃菜名蕨。
它的外形有点像琼枝，主要生长在我国的海南省西沙群岛和台湾省等沿海地区。另外在日本、越南等地也有生长，多生长在潮线或者是潮线一到两米以下的深处，它的藻体上面有很多吸盘装的附着器，主要是长在枝端和中部。
羌头菜学名是什么
枪头菜、又叫赤术,马蓟,青术,仙术；原植物北苍术又名：山苍术,枪头菜,山刺菜
植物形态：关苍术是菊科苍术属多年生草本植物。高达80厘米，根茎横生。叶3出或3-5羽裂，长达5厘米-11厘米，边缘有刚毛状细齿，具长柄。头状花序顶生，基部叶状苞片2列，羽状裂片刺状；总苞钟形；花筒状，白色。瘦果具白色柔毛，冠毛淡黄色。花期为8月-9月份，果期为9月-10月份。
生境与分布：生于山坡、林下及灌丛。分布于我国东北和朝鲜、日本和俄罗斯远东地区。
食用方法：早春嫩芽，可以炒食或者做汤。
四川说的凤尾是什么菜
凤尾菜是荃菜名蕨，亦称微菜，它的藻体外形很像琼枝藻属的琼枝，具有明显的背腹面；藻体腹面有许多圆盘状的固着器，生于腹面分枝的枝端或枝的中部；藻体表面光滑，一般无突起；体表面蓝紫色至紫红色；在体质上，老枝较脆，而幼枝韧性较大。该种的形态常因年龄和生长环境的不同而有一定程度的差异。
生长在大干潮线附近及大干潮线下1~2m深处
油麦尖是什么菜
油麦菜尖，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。
油麦尖是蔬菜市场上出现的一个新面孔,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种
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