曲靖美食，云南省曲靖市沾益县有什么好吃的小吃？

2022年12月7日下午5:03 • 居家生活

云南省曲靖市沾益县有什么好吃的小吃

1，麻衣馓子陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。

2，陆良板鸭陆良腊鸭，即板鸭，是选用壮而肥的仔鸭宰杀后，用适量食盐腌制而成的，每只重2公斤左右，造型为杏仁形，挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上，风吹日晒，数日后晒干即成板鸭。

3，沾益辣子鸡沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作。

4，韭菜花制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。

5，蒸饵丝饵块（饵丝）是云南传统美食，“蒸饵丝”则是曲靖独创，在明代形成了完整的技法和理念，之后不断丰富完善。

曲靖早点排名

曲靖作为滇东重镇，俗有云贵高原的明珠之称。不但风景优美，气候宜人，而且美食更是云南之冠，其中的小吃历久弥新，让人回味无穷。简单推荐几样曲靖的早点。

曲靖蒸饵丝。香糯可口，咸甜适中，软中带糯，老幼皆喜。

米线米粉。可小锅煮，砂锅煮，可凉拌，可爆炒，还可卤制；无论素制，无论猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉都入味入口，堪称美味。

豆浆油条。酥脆香甜，营养丰富，果腹解渴。

此外，沾益小粑粑，会泽稀豆粉、炸洋芋，宣威烧洋芋、黄豆腐，富源酸汤饭等等特色小吃也十分可口。

云南曲靖做点什么生意比较靠谱

街边流动餐车，做一些特色小吃之类还是比较靠谱的。

比如麻辣烫，油炸串卷饼，铁板烧之类的。需要注意的是当地城管，其次是找一个客流量大街头、小区学校门口都可以。希望能够帮到您！

曲靖最有名小吃一条街

1、外滩夜市一条街

晚上8点，夜幕降临，华灯初上，在曲靖经开区的外滩夜市，炒饭、手抓饼、小龙虾等小吃摊位一个连着一个，另一半的水果、玩具、日用品等摊位也一个个错落有致地排列着，整个夜市充斥着吆喝叫卖声，热闹却井然有序。在曲靖外滩这个长约500米的夜市上，已有特色小吃类摊贩近百个，商品百货摊贩近400个。在规范化的管理下，夜市深受市民的支持和欢迎。

2、麒麟巷夜市一条街

麒麟巷的夜市，总是丰富多彩的，五彩斑斓的，烤地瓜、烧洋芋、胡辣子鸡脚……这些接地气的美食，还有各种酒吧、服饰、奶茶……夜色中的巷子很小，却总是让人想来逛一逛。在麒麟巷的旁边，还有一个热闹的夜生活市场——曲靖老电影院里面，看电影之余，还有各种臭豆腐砂锅米线、炒粉、串串烧烤等让你味蕾大开，逛吃逛玩停不下来。

3、古城新巷夜市一条街

去年11月，一条集曲靖老字号品牌餐饮、特色小吃、特色餐饮、休闲娱乐、儿童娱乐、教育培训、美容养生、生活配套、文化艺术空间九大业态于一体，以曲靖本地文化与情怀为主的美食、餐饮、休闲、娱乐特色文旅商业街——古城新巷走入曲靖人的视野，为市民们提供了又一个放松身心的好去处。据了解，古城新巷夜市街将于5月1日正式开街，共有商家约126家，包含特色小吃、潮流精品百货、文玩收藏、手工艺品、外贸商品、花卉养殖等多种业态，消费者到这来可以边吃边逛，犒劳一下忙碌的自己。