银耳要煮多久才算熟是不是10分钟沸水里煮一下就OK了
只是熟的话10分钟可以。如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等。
正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开的部分，能够大大减少煮银耳的时间。银耳是一种广受认可的营养滋补品，有着“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”的功效。
银耳煮火锅多久熟
八到十分钟左右。通常8分钟就可以煮熟吃了，这个时候的拌菜相对口感脆爽，若是煮汤可以多煮一会，适当延长一些时间，银耳就会出胶了，出胶的银耳的成分价值是很高的，建议吃汤多煮煮，煮出胶再吃，口感也是不一样的。凉拌时间可以短一些，煮汤时间长一点。
银耳汤要熬多久才好
放砂锅里要熬2到3小时左右的时间才好，银耳用清水浸泡一整晚，第二天把银耳清洗干净，用刀切碎，这样会容易出胶，砂锅里放入清水，银耳中高火炖两小时左右的时间，再放入冰糖，枸杞，红枣，再炖半小时左右的时间就好了。
银耳羹煮多久最合适
银耳羹是一道营养价值很高、口感清爽的甜品，在家中制作也十分简单。一般来说，银耳羹的煮制时间取决于所使用的银耳的质量和大小，以及个人口感的喜好。以下是一些基本的煮制时间参考：
1. 使用普通的大号干银耳，如果提前泡发好了，大约需要20到30分钟左右。
2. 如果使用的是泡润或者新鲜的银耳，需要的烹饪时间会更短，一般只需要15分钟左右即可。
3. 如果加入糯米或者其他材料，煮制时间也会有所变化，这时建议适当增加煮时间，大约20-25分钟。
总的来说，煮银耳羹的时间应该以银耳煮烂、无味粉味、糊状流畅为准，如果煮太久了，银耳汤会过于黏稠，口感变得不好吃，所以煮的时间一定要注意掌握。另外，煮银耳羹时需要时刻关注，不要让其煮沸，以免蛋白质凝固，影响口感。
银耳煮多长时间出胶
煮银耳时，只剪碎是错误的！多加1步，银耳20分钟出胶，还更黏稠，只要大家掌握我这个煮银耳汤的方法，相信大家都能在最短的时间内将银耳炖出大量的胶。这个方法也是我用了一辈子的炖银耳的方法，只要是我有人问我如何炖银耳，我都会将这个方法分享给不懂人，用过的人都说太实用了。
银耳羹需要炖煮多久
要熬两个小时左右。制作银耳汤的具体步骤如下：食材：银耳适量、红枣8颗、枸杞适量、冰糖适量。
1、银耳放在容器中，加水泡半个小时；
2、枸杞洗净备用，红枣泡发；
3、银耳泡好后洗净去根，撕成小块；
4、将银耳、红枣、枸杞放入锅中熬2个小时左右；
5、根据自己口味放入冰糖，银耳汤制作完成。
银耳需要熬制多久
一个小时
食材准备：银耳1朵、红枣8颗、冰糖30克、水适量。
煮银耳的方法：
步骤一：首先将买回来银耳剪成2厘米左右的小块，然后将银耳清洗一遍，接着将银耳放入到冷水中，浸泡2小时，再将银耳清洗干净即可备用。
步骤二：锅中放入适量的热水，将银耳全部放入到锅中，大火将水煮开，然后改中火炖5分钟。
步骤三：时间到后，将红枣、冰糖放入到锅中，然后将火关掉，此时千万不要揭开锅盖，将银耳继续在砂锅中焖15分钟，此时银耳就有大量的胶质出来。如果需要胶质出的更多，开大火将银耳继续炖5分钟，然后不要揭开锅盖，继续焖10分钟即可。
银耳泡多久煮最好
1、银耳煮前需要泡发，泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前用水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时。
2、泡银耳多数家庭采用热水泡发的方法。因为热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱。但其实这种热水发银耳的方法是不足取的。它会影响银耳涨发的数量而且也会影响银耳的泡发质量使其口感粘软。
3、银耳食前先用温水浸泡1小时左右,待其发透后,摘去底板及杂质,用手撕成小朵即可蒸、煮、炖等。正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发,泡发后应去掉未发开的特别是那些呈淡黄色的部分。
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