糯米泡两天会坏吗，现在的天气糯米泡两天会坏吗？

现在的天气糯米泡两天会坏吗

在通常情况下，现在的天气比较热。糯米如果泡了两天是会坏掉的。一般这样的天气，糯米不能泡的太长，有十个小时就足够了。

夏天糯米泡了一夜会馊吗

夏天糯米泡一夜不会变坏。

糯米中的黏性存贮于细胞当中，如果用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏的。而包粽子前对糯米的浸泡则会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。

由于糯米的质地较硬，吸水较慢，一般出现坏的可能性较低，并且在浸泡的过程中，会进行换水，避免将下层的糯米压太久和水质污染。

在夜间温度较低时，即使没有换水，变坏的可能性也很低，但要是在温度较高的天气，一晚上都没有换过水时，出现糯米坏的可能性较高。

可以在温度较高的天气，夜间还是需要进行换水，或者将糯米放进冰箱浸泡，减少糯米浸泡一夜出现变坏的几率。

泡过水的糯米怎样保存

泡过水的糯米怎样保存：冷藏保存。

由于糯米经过泡水后，当中的组织细胞吸水破裂，放在常温下，很容易被细菌微生物所感染而导致变质的问题，冰箱的低温可以抑制细菌微生物繁殖。

由于冷冻区会导致糯米结冰，加大糯米的组织缝隙，解冻后会导致口感下降，因此将泡过水的糯米放进冰箱的冷藏区保存即可，并且泡过水的糯米容易增发水分，需要在上面盖一层湿布，可以延长保存时间。

糯米泡了一天一夜还能吃吗

理论上可以，但也要看一些因素：

一，将水倒掉，闻一闻有没有异味，比如发酸什么的。有异味最好就不要吃了。因为不知道你放在什么环境下泡，如果是夏天的室湿，那估计就泡坏的可能性很大。

二，抓一把，感觉有没有太过光滑开始发粘，如果太过光滑，倒掉的水也粘稠，那肯定是坏了。

天气热泡豆子谷物的，建议放在冰箱冷藏室泡发，并常换水。

饭团米泡了两天还可以用吗

饭团米泡了两天不可以用，自己做饭团要选用有粘性的优质糯米,如果想要糯米的口感更好可以选用泰国清莱府糯米泰国清莱府,这片土地位于泰国北部,拥有世界知名的旅游景点,同时,清莱府还有着盛产各种珍稀水果。

包粽子的糯米泡一周可以吗

正常来说应该可以，但是需要勤换水，要不然会发酸，但是有的人说这种酸是发酵以后发出的味道。很多人喜欢，但是一定要保证煮熟以后放冰箱里冷藏，冷冻会硬心，要蒸熟再吃否则会坏肚子。最好不要泡太久米，1-3天最好吃，吃起来很香，不会发酸

江米泡了两天两夜还能用吗

能吃：在包粽子或者熬粥之前，可以将糯米进行浸泡，能够使糯米吸收水分，从而使煮出来的糯米口感更加黏稠，如果在糯米浸泡二天时及时更换浸泡的水，密封保存并放入冰箱冷藏，糯米没有变质，通常情况下能够正常食用；虽然适当地食用一些糯米能够补充身体所需要的营养，但是糯米比较黏腻，不容易消化和吸收，所以要避免一次性吃太多，以免引起消化不良。