山药买回家放的发了芽还能不能吃
山药发芽以后正确处理发芽的地方是可以吃的，它本身没有毒素，但是建议山药还是要趁新鲜的时候食用效果更好。
山药发芽通常如果是遇到储存不当或者潮湿环境的时候，就会长出一些小芽来，我们只需要把芽挖掉，最好能够挖的深一点，就不会有毒素，还是可以吃的。需要注意的是无论是山药或者是红薯，如果是里面已经发黑了，就不能够再食用了，医生表示山药发芽会导致营养物质有所下降。发芽的山药并不会像土豆那样产生毒素，所以山药发芽是可以吃的，但如果里面发黑了就不能再食用了。
山药发芽了还能吃吗
山药发芽也是可以吃的。山药是薯蓣科植物，山药发芽后不会产生毒素，可以食用。但是，山药在发芽过程中会消耗储存的营养物质，因此发芽的山药营养价值会降低，所以购买的山药应该尽快食用，不要发芽。选购山药时，不要选择已经发芽的山药，尽量选择新鲜的没有发芽的山药。
山药长芽可以吃吗
山药发芽也是可以吃的。山药是薯蓣科植物，山药发芽后不会产生毒素，可以食用。但是，山药在发芽过程中会消耗储存的营养物质，因此发芽的山药营养价值会降低，所以购买的山药应该尽快食用，不要发芽。选购山药时，不要选择已经发芽的山药，尽量选择新鲜的没有发芽的山药。
山药生芽还能吃吗
山药长芽后，只要没有出现霉变就可以吃，但是营养流失程度比较大。
山药发芽之后也是可以继续食用的，因为山药在发芽之后不会产生一些有毒的物质，但是发芽之后的山药其中含有的营养物质会出现大量流失的情况，所以一般不建议食用长芽后的山药。
当山药发芽时，会消耗储存在山药中的淀粉、脂肪和蛋白质等营养物质来支持幼苗生长。这意味着，当山药发芽时，所含有的营养成分也会随着时间流逝而流失。
山药蛋发芽了能吃吗
不能吃。
山药蛋学名马铃薯，又称土豆、地蛋、洋山芋等。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害
山药发芽了还能吃吗
山药发芽也是可以吃的。山药是薯蓣科植物，山药发芽后不会产生毒素，可以食用。但是，山药在发芽过程中会消耗储存的营养物质，因此发芽的山药营养价值会降低，所以购买的山药应该尽快食用，不要发芽。选购山药时，不要选择已经发芽的山药，尽量选择新鲜的没有发芽的山药。
山药发芽能吃吗
山药发芽了通常是不能吃的，山药发芽后里面的营养成分可能会分解，食用时相比未发芽的山药口感会比较差，并且营养成有所降低。
山药中含有丰富的淀粉，还含有碳水化合物、多糖、膳食纤维、锌、铁等丰富的营养物质，对人的身体有很多的好处，适当的吃山药可以有助于缓解肌肉疲劳，提高肌肉的力量，还有增进食欲、促进消化的作用
山药发芽了是否还可以食用
山药发芽也是可以吃的。山药是薯蓣科植物，山药发芽后不会产生毒素，可以食用。但是，山药在发芽过程中会消耗储存的营养物质，因此发芽的山药营养价值会降低，所以购买的山药应该尽快食用，不要发芽。选购山药时，不要选择已经发芽的山药，尽量选择新鲜的没有发芽的山药。
淮山出芽可以吃吗
淮山发芽了一般是可以吃，但不建议吃，吃的话也要适量而至，不要一次性吃的太多。
如果存放的时间不是特别的长，出现了发芽的情况，可以适量的吃一些，但不建议吃。但如果存放的时间比较长，发芽之后并且伴有霉变，切开之后内部发黑是不可以吃的。
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