如何做豆浆正宗做法
主料:
豆浆200克
牛奶50克
淡奶油50克
白砂糖40克
吉利丁2片
辅料:
抹茶粉4克
红曲粉3克
做法:
1. 黄豆用清水泡好。
2. 把泡好的黄豆倒进豆浆机,加清水,按照平时自己喜欢的打豆浆程序做好豆浆。
3. 做好的豆浆过滤备用。
4. 豆浆里加入牛奶。
5. 加入淡奶油,搅拌均匀。
6. 吉利丁用凉水泡软,泡软的吉利丁捞起放进豆浆里,再加入白糖,隔热水溶化。
7. 溶化好的吉利丁混合液分成三份。
8. 其中两份加入抹茶粉和红曲粉,隔热水充分溶化。然后加入模具中至冰箱冷藏至凝固。
9. 冷藏好后就可以食用了
破壁机做豆浆教程
提前将豆子浸泡二十四小时。这样经过浸泡的豆子在口感上会更加细腻。首先需要将浸泡的豆子清洗干净,将浸泡豆子的水倒掉,不要使用浸泡豆子的水来打豆浆,否则会影响豆浆的口感。
然后将其加入到破壁机当中,加入适量的水后就可以盖紧盖子。点击豆浆按键即可开始工作,只要耐心等待即可品味到香味浓郁的豆浆了。
怎么做豆浆
1.黄豆和黑豆放水里浸泡一晚,没有黑豆全放黄豆也行。如下图所示。
2.放豆子进豆浆机,可以加几颗红枣(记得去籽),用量按自己家豆浆机放就好。如下图所示。
3.加一点点的熟米饭,打出来会更浓稠。如下图所示。
4.按豆浆机的湿豆功能打,打完后再按果蔬功能打两遍。如下图所示。
5.做好的豆浆用网筛过滤一下,口感会更好,不会有沙沙的感觉。如下图所示。
6.这样就做好了。如下图所示。
在家做豆浆最简单方法
第一步:泡豆子。将大约150克的黄豆放入足够量的冷水里面浸泡,一直到黄豆完全泡发了为止。
第二步:等到黄豆完全泡发开了之后用清水将黄豆清洗两遍,洗掉表面的脏东西之后再向锅里面加入足够量的清水开始煮黄豆,一直煮到黄豆表皮破裂,黄豆的香味完全散发出来,这个时候黄豆已经完全煮熟了关掉燃气灶将黄豆捞出来。
第三步:将煮好的黄豆捞出来放入清水当中清洗两遍,将飘在水面上的黄豆皮清洗掉之后装入破壁机当中。

第四步:将适量的热水和白砂糖加入破壁机当中,点击豆浆键开始搅拌,一直到豆浆机自动停止运转,这个时候豆浆就会被完全打碎并且没有渣子了,大家只要把豆浆倒出来就可以直接喝了。
自制的豆浆怎么做
自制豆浆是一种健康、营养、方便的饮品,以下是自制豆浆的步骤:
准备材料:黄豆、水、豆浆机或破壁机。
浸泡黄豆:将黄豆浸泡在水中,浸泡时间一般为 6-8 小时,也可以浸泡过夜。浸泡的目的是使黄豆充分吸水,更容易磨碎。
清洗黄豆:将浸泡好的黄豆用清水冲洗干净,去除表面的杂质和浮沫。
磨碎黄豆:将清洗好的黄豆放入豆浆机或破壁机中,加入适量的水,按照机器的说明进行操作。一般来说,豆浆机或破壁机会自动将黄豆磨碎并煮熟。
过滤豆浆:将煮好的豆浆通过滤网或纱布过滤,去除豆渣和浮沫,得到纯净的豆浆。
调味:可以根据个人口味加入适量的糖或盐进行调味。
保存:将豆浆倒入干净的容器中,可以保存在冰箱中,最好在 24 小时内饮用完毕。
需要注意的是,自制豆浆时要注意卫生和安全,选择优质的黄豆和水,避免使用含有添加剂和防腐剂的材料。同时,豆浆中含有丰富的蛋白质和营养物质,但也含有一定的脂肪和糖分,过量饮用可能会对健康造成影响,建议适量饮用。
自制豆浆怎么做
准备100克黄豆、1200毫升清水、20克冰糖。
【做法】
1、准备100克黄豆,要饱满完好的,如果有虫蛀、发霉等情况,一定要捡出来,不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下,放入清水中浸泡一晚上。打豆浆,泡豆子比不泡豆子要好,泡涨后的黄豆出浆率更高,豆浆更细腻爽滑。
2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了,一般要泡8~12个小时,我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机,开始打豆浆了,这是不对的,少做了一件事。
3、锅里倒入一些清水,大火烧开,倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火,倒入冷水中过凉,并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮,豆浆为什么有豆渣?就是因为外皮,外皮中含有丰富的纤维素,很难彻底磨碎,所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣,一定要去皮。
4、把去皮的黄豆倒进破壁机里,加入1200毫升清水,加入20克冰糖,盖上盖子启动豆浆程序,等待半小时,醇香细腻的豆浆都做好了。
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