大锅菜西葫芦怎么炒好吃
1.西葫芦，肉、西红柿、香菜、洗净，木耳用凉水泡入碗中
2.西葫芦和肉切薄片，西红柿切小块备好
3.炒锅油烧热后，放入小花椒和大茴香微炸
4.放入肉片，翻炒
5.肉翻炒至7—8分火，倒入西红柿，酱油，豆瓣酱适量，盐少许，翻炒
6.待肉熟，且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的西葫芦片，翻炒
7.西葫芦翻炒均匀，锅中放入水适量
8.把洗净的海带、木耳切小块，粉条适量备好
9.木耳、海带倒入锅中，粉条洗净，手折断成几段放入锅中。待开锅，电磁炉按最小火烧沸25—30分钟
10.葱切丝，姜切末，香菜切碎备好
11.有25分钟了，可关火，锅中放入备好的香菜等，淋入醋，香油，味精适量。和菜汤，搅拌均匀
火炒西葫芦怎么做好
把西胡芦切成菱形片，用葱姜蒜辣皮子爆炒，再加点醋味精出锅就可以了
西胡怎么炒好吃
西葫芦营养丰富，含有丰富的维生素C。大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的哦，
食材
主料
西葫芦
1个
鸡蛋黄粉
2个
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
味精
少许
步骤
1.将西葫芦洗净，去皮
2.将西葫芦切片，备用
3.将鸡蛋打散
4.锅中放入底油，烧至七八成热，倒入蛋液
5.将鸡蛋炒熟，倒入碗中备用
6.锅中放入少许油待油温热时，放入西葫芦片翻炒，放入少许盐调味
7.加入虾皮，继续翻炒
8.将炒熟的鸡蛋倒入锅中翻炒，出锅前放少许味精即可
莴笋炒西葫芦怎么炒
1.
西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝
2.
大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
3.
起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
大西葫芦能炒吗
可以炒，但是不可以爆炒。主要看烹调方法，如果是油经过了高温的那种爆炒自然是不建议的。其实不单单是西葫芦，所有的食材都不建议用爆炒的方式，爆炒时油温过高，会使大多数的食物都产生致癌物的。
西葫芦炒几分钟熟
西葫芦炒3至5分钟就熟了。
西葫芦切的薄片只需要三分钟左右即可，切的厚一些5分钟左右即可，在炒西葫芦的时候可以全程大火，这样西葫芦受热会更加的均匀，口感也会得到提升，另外食用盐不要放得太早。
在出锅之前一分钟左右加入食用盐是最好的时间，放太早是掌握不好用盐量的，因为西葫芦在炒的过程当中会出水，容易出现变淡的情况。
炒葫芦瓜家常做法
用料：葫芦瓜半个，鸡胸肉1块
辅料：蒜2瓣，姜3片，白砂糖1勺，蚝油1勺，酱油 1勺，盐 1勺，老抽 1勺
鸡肉丝炒葫芦瓜的烹饪步骤
1.准备葫芦瓜和鸡胸肉
2.把鸡胸肉切丝，加入1勺白糖、1勺酱油、1勺蚝油、1勺生粉腌制15分钟
3.切成片，不要太厚
4.用1勺盐腌制瓜5分钟，这样瓜的口感会更滑，5分钟后记得用水冲洗一下瓜哦
5.起锅烧油，姜和蒜片爆香
6.倒入鸡肉，爆炒1分钟盛出备用
7.倒入葫芦瓜，翻炒片刻加入少许清水煮3分钟后加入鸡肉
8.加入1勺白糖、1勺酱油、1勺盐、1勺蚝油、1勺老抽，中火翻炒4分钟左右盛出
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