畅游西山这份美食地图请收藏

十一假期

秋日

置身于美丽的大西山

让心灵在疲惫中放松

让目光在美好中沉醉

骑行、散步、登山，怎样都好

就是这么地放松惬意

沿线不仅有看不完的美景

更有吃不完的美食

“西山风景长廊全长约6.8公里，北起凤凰岭自然风景区、南至大觉寺，将阳台山自然风景区、鹫峰森林公园、大觉寺、车耳营村、七王坟村、贝家花园等各具特色、文化底蕴丰厚的旅游景点、美丽乡村和采摘园串连在一起，成为市民们融入自然、享受生活、品尝美食的一条旅游线路。”大西山旅游公司相关负责人介绍。

凤凰岭公园明德茶苑

北京凤凰岭景区位于海淀区西北部，景区内峰、石、林、泉等自然景观，与寺庙、刻字、香道等人文景观相映成趣，有着“京西小黄山”的美誉。与其他山峰不同的是，山上的树木不多，主要为巨石，以风化巨石为主，其中还有典型的海岸地貌。

明德茶苑

位于凤凰岭景区中线主路

从正门进入景区

直行400米左右

南侧出现一扇古朴的小木门儿

这里就是凤凰岭“明德茶苑”

一个闹中取静

古境悠然的好地方

此时

明德茶苑上新了秋茶

特别推荐“凤凰单枞”

潮汕名茶“凤凰单枞”

有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝

是最适宜秋季品饮的乌龙茶

有生津润喉、润泽肌肤的作用

抓住秋的开端

来一场美妙惬意的旅行

为这个凉爽的秋天

打第一张卡吧！

杏花雪糕

凤凰岭文创杏花雪糕寓意“幸福就在手心里”

精巧可爱的造型俘虏“少女心”

打卡拍照

不要太幸福啦

车耳营村

苏家坨镇车耳营村地处凤凰岭南线的浅山区，南、西、北三面环山，风景怡人，森林覆盖率达90%以上。成为北京市第一批、海淀区唯一一个传统村落、市级民俗旅游接待村。

位于车耳营村的凤凰小镇农家院占地面积2600平方米，距离凤凰岭自然风景区南线入口步行1分钟。

“大地锅鸡是我们的特色之一，院内散养黑腿小柴鸡，现杀现做，配上山泉水慢火炖煮而成，大铁锅转圈贴上玉米面、白面饼子，配上自产红薯粉条。”凤凰小镇店长王双双介绍，地锅鸡采用整整一只鸡，鸡肉鲜嫩，紧实有弹性，铁锅的炖煮火候恰到好处，吃起来有嚼劲。

虹鳟鱼也是凤凰小镇的主打菜之一，“一鱼两吃，可以做刺身虹鳟鱼片，也可以烤着吃。”王双双介绍，虹鳟鱼新鲜打捞，几乎每桌必点，外焦里嫩，一直受到好评。

此外，炭炉烧饼、烙馍馓子、风味茄子、汽锅莜面排骨等菜品，也成为到店客人点餐的标配。

七王坟村

依山而建的七王坟村，是登高望远遥望京城的一处好地方。春天来了，有樱桃采摘基地，夏日来了，不仅可以避暑，还可以上山采摘大杏。

三时生活享院位于入村半山腰处的一处宅院中，中式置景，入门便见“享院”二字，是以中国二十四节气为饮食主线，精心打造的私享聚会及商务会谈空间。

三时生活享院

养生桂花酒熟醉大闸蟹

餐厅每个节气更换节气菜单，以应季食材新鲜制作，依四时“春宜甘、夏宜苦、秋宜酸、冬宜辛”的原则，推出不同类别的餐单。“养生桂花酒熟醉大闸蟹就是一道节气菜，自酿桂花酒熟醉蟹，既保留了桂花酒的鲜美甘甜，又更加温和、易于食用。”三时生活享院相关负责人介绍，制作醉蟹，要先将大闸蟹蒸熟冷却，然后泡入特制的桂花酒卤汁中。桂花酒的清香，鲜甜的滋味，再吃一口蟹肉，口感嫩滑而醇厚。