冬季天气变化无常，即使是冬季正常的一天，昼夜温差也不小，如果突遇天气变化，这温差也将进一步拉大。在这种时候，那些免疫力不高的人就要注意了，一不小心就会着凉感冒，开始咳嗽。
如果家里有小孩的更是提心吊胆，一旦小孩咳上两声，更是能闹到全家“鸡飞狗跳”。在这时候，家长能做的，就是在饮食上调整一下，多做一些提高免疫力或者润肺止咳的食物。
说道润肺止咳的食物，不知道大家会想到什么？在我们日常生活中有不少能针对感冒咳嗽的食物，小编今天就推荐其中一种——金钱橘。
这种如同金钱般大小的橘子，有着酸酸甜甜的口感，更有着止咳化痰、消炎杀菌、预防感冒的作用，和雪梨一样都是适合冬季止咳的水果。
冬季是很容易出现感冒问题的，稍有不注意就容易引起感冒反复，与其每次吃药止咳，不如吃一吃这些“天然止咳剂”。毕竟“是药三分毒”，咱们能食补就最好食补。
那么这金钱橘该怎么做呢？孩子口味敏感，太酸的话可能难以接受，这时我们可以熬上一些蜜汁金钱橘。做好保存在密封罐里，要吃的时候取出用温水冲服即可，接下来就一起看看该怎么做吧！
制作步骤：
1、准备一个碗，加入适量清水和食盐，搅拌均匀；
2、将金钱橘放入盐水中，浸泡10分钟左右；
3、浸泡过后，清洗干净，沥干水分，然后用小刀在顶上划个十字；
4、将金钱橘放入锅中，加入适量清水，漫过食材三分之二的位置；
5、盖上盖子，焖煮2分钟左右；
6、加入大块黄冰糖，边熬边搅拌；
7、熬至冰糖融化后，即可加入些许食盐；
8、改大火收汁，待汤汁浓稠后，即可出锅；
9、用干净无油的容器密封保存，需要的时候开盖取出食用即可；
小贴士：
1、加盐是为了不让它甜得腻人，如果不介意太甜可以不加；
2、在烹饪的时候要保证每一个烹饪的容器都没有油；
3、用淡盐水浸泡清洗能将果皮洗得更干净；
4、金钱橘不适合与黄瓜、牛奶、萝卜等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美食就是你最想吃的哦！
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