腌红萝卜又快又好吃的方法
【食材】:红萝卜1根,雪碧300毫升,清香米醋60克,盐2勺,小米辣适量
【制作步骤】:
步骤一:准备好需要的食材,开始制作。首先准备一个大红萝卜,清洗干净不用去皮,先分成四瓣,再切成3刀连的夹刀片,所谓三连夹刀片,就是中间两刀不切断,第三刀切断
步骤二:萝卜全部切好之后,放在大碗中,加入2大勺盐,搅拌均匀,腌制10——30分钟。
步骤三:接下来准备一点儿小米辣,洗干净切成辣椒圈就好了。小米辣的量根据自己喜好辣的程度添加。
步骤四:红萝卜腌好了,我这个是腌了20多分钟,你看,已经出来很多水了。把腌制好的萝卜挤一挤水,尽量挤干点。
步骤五:这个萝卜是酸甜口味的。雪碧是甜的,不用加糖,还要加入一点醋,我加了60克左右的清香米醋,或者加白醋也可以。陈醋就算了吧,味道太重了。
步骤六:加入咱们平时常喝的雪碧饮料,我买的是那种小小瓶的,一瓶300毫升我全倒进去了,味道很正。
步骤七:把咱刚才切好的小米辣放进去,具体放多少看自己的对辣椒的承受力吧!搅拌均匀后,封上保鲜膜,放入冰箱里冷藏2小时,腌一个晚上更好吃。
萝卜炒丑眼怎么做
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10分左右 | 配菜(中级)
墨鱼 2只 、 青萝卜 1支 、 葱姜碎 30克 、 金兰油膏 1勺 、 五花肉 10片 、 盐 8克 、 橄榄油 50克
烹饪步骤
步骤1/5
墨鱼2只,洗净,切丝。
步骤2/5
青萝卜1支,用擦成擦丝。
步骤3/5
橄榄油锅开,葱姜碎爆香,放进五花肉翻炒至出油。 加入萝卜丝,翻炒一分钟。
步骤4/5
再加入墨鱼丝翻炒2分钟。
最后一步
最后加入金兰油膏、盐,翻炒几下,出锅。
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