咸肉太咸了怎样淡点啊
咸肉在烹饪时，可以加入少许白糖和料酒，即可减轻咸味。
以腊肉炒粉条为例，做法如下：
材料
腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许
做法
1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！
2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下。
3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。
怎样才能快速去掉咸肉的咸味
咸肉是用盐腌制过的肉，吃之前冷水浸泡一天，去除咸味。泡时间越长，咸味越淡。
没有一天时间来泡咸肉，可以切片后用热水或者温水清洗，冷水再冲几遍。还是咸，就加水在锅里煮一会，再用冷水冲洗。
做菜时，别放盐，酱油少放，很多酱油带咸味。出锅前尝下味道。
怎样才能快速去掉咸肉的咸味
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1. 盐水浸泡
把咸肉切成片，把水烧温后加入一勺盐，把咸肉放入盐水中浸泡10分钟到15分钟即可变淡。
2. 开水烹煮
把足量清水烧开，把咸肉切成片，肉在开水中煮10分钟左右后捞出，再放入清水中煮10分钟左右后捞出即可。
3. 反复漂洗
用水反复漂洗咸肉，可以使咸肉变淡。
咸肉太咸了怎么办
倒点水把肉在水里面刷几遍再吃，这样味道就会淡一点，也可以在肉里面倒一些水中和一下，味道也会变淡，后期做饭尽量先尝尝味道。
咸肉去咸是用热水泡还是冷水泡好
咸肉去掉咸味儿，用冷水泡，还是用热水泡？
如果是咸肉太咸了，我们可以用温水来泡一下，这样严的吸出很快，千万不要用热水，用热水水会失去一部分里面的营养成分和油脂，用温水是最合适的，泡完之后再上锅蒸10到15分钟左右，这样口感比较好，软嫩有嚼劲儿，还有就是能刷出里面的细菌，这样吃不完也有利于保保存的时候一定要放在密封袋里或者保鲜盒里面，放在凉爽的地方或者冰箱冷藏室内
腌肉咸啦怎么办
1、如果肉太咸，我们可以先把肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让肉中的咸味全部去掉。
2、还可以把足够量的清水烧开，然后把切成片的肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次。
咸肉怎么去咸
准备一些温水，水温以不烫手为宜，在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。
对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出，可以在水中加入一些食用碱，能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
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