干枣里面黑有毒吗
一般吃不死人，顶多拉肚子，干枣里有些确实是黑的，我没看到就洗洗煮了吃了，看到了就闻闻变没变味，咬一口嚼嚼看，正常就要，不对就不要
红枣里有点发白吃着还有些苦这是为什么啊
枣色发白 味苦是坏掉了,不要再吃了哦,枣发白是因为放枣的地方不通风 潮湿 温度过高 闷的就容易坏掉了,颜色发黑的也不可以吃哦
红枣放在鸽子汤里变黑是怎么回事
你一定是鸽子没有处理干净，血水没有洗干净。要把鸽子放清水里洗干净，然后每隔半小时还次水，等鸽子放水里呈清水后再使用。
在一个可能是使用铝合金等制作的锅熬的，而发生金属化学反应。建议煲鸽子汤用砂锅。
红枣核那里的肉是黑色的是怎么回事
新鲜枣如果出现破损是很容易变质的。所以你说的这种枣应该是在晒干过程中变质的枣，确实是坏掉了的。一般可以见到完全黑掉得，和黑了一部分的。完全黑掉的不能吃，黑了一部分的呢可以把黑掉的部分去除，其他部分不影响食用。
为什么狗头枣里面是黑的
熟透的狗头枣里应该是深黄色，如果黑了是发霉了，是不能吃的。
怎么看红枣是否变质
1看外观
发了霉的红枣其外表带有出现白色或者青绿色的毛毛，而完好的红枣是没有破损，色泽红润，表面光滑的。
2、闻气味：优质的干红枣为树上直接干制，会带有淡淡的果香味，而变质了的红枣其气味是发酸、发臭等怪味。
3看质地：好的红枣其质地软硬适中，肉质黄色或棕色，而变质了的红枣质地较软，肉质发黑或褐色，还可能带有虫卵或发霉等异常。
4尝味道：好吃的红枣味道甘甜适口，不会觉得特别腻，而变质的红枣味道发酸、发苦，难以下咽。
为什么煮熟的红枣汤会变成黑色的
就是劣质枣。正常红枣煮成红枣汤也是红色的,不要说泡水了。估计有化学物质加工的,建议不要吃了。供参考煮熟后肉也是棕黄色的,不会是黑色的。 红枣变成黑色是变质了的表现，这种红枣是已经不能食用的。红枣能够补血，美容，但是多吃容易引起消化不良，建议一天三个左右比较合适。
红枣是否被硫磺熏过只需看三处就知道
一、看颜色
红枣看起来颜色非常鲜亮，又有光泽，就像打了蜡一样，颜色又红，看起来就非常诱人，这样的红枣非常受人喜爱。不少人喜欢挑选这样的红枣，但是这样的红枣可不一定是品质好的枣，极有可能是被硫磺熏过的。
我们正常的红枣其实颜色是暗红色的，颜色有点不均匀，看起来光泽感不算特别好，虽然颜值上不算好，但是这样的才是正宗的红枣。
二、看果肉
我们在购买红枣的时候可以掰开一个看一下里面果肉，如果是被硫磺熏过的红枣那么它的颜色比正常的红枣要白，而且颜色可能不均匀，枣核地方的果肉是发黑的。
正常的红枣，它的果肉颜色发黄，而且颜色分布很均匀，枣核附近也不会发黑。
三、尝味道
看完颜色之后我们还可以闻一下、尝一下红枣的味道。如果被硫磺熏过，那这样的红枣闻起来是一股刺鼻的味道，而且吃上一口就感觉口感不好，酸味很重，还会有点苦。
如果是正常红枣，就是比较甘甜的味道，带有红枣本身的清香，吃起来口感很好。
红枣煮熟后为什么会变黑
煮熟的红枣汤会变成黑色可能枣中有化学物质。正常的红枣煮成红枣汤后也是红色的，或者是咖啡色。
一：红枣汤，即以红枣为主要材料煲制而成的汤。
二：红枣还含有丰富的微量元素和芦丁等其他对人体有益的物质，营养价值高，有很好的滋补和美容的作用。
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