说到土豆相信不少的小伙伴都爱吃，营养耐饱，是一种百搭的食材，除了做配菜，土豆也能有自己的主场哦，薯条，相信大家都不陌生了，而且肯定也经常吃，甚至有自己做过，但是自己做出来的要么口感不好，要么味道没那么赞，总之就是没有外面买的好吃！到这里，我可以很负责任的告诉你，你做的薯条不好吃，那是因为你没有掌握炸薯条的小秘诀，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享炸出好吃薯条的方法，让你在家也能做出美味可口的炸薯条，从此不用再在外面花冤枉钱买贵的薯条吃了！想学的小伙伴们就赶紧围观吧，喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你的菜哒！
首先准备食材：
土豆 X 好几个
淀粉，食盐 ,番茄酱 X 适量（详细用法请看内文）
食材准备好之后，我们开始处理土豆，温馨小提示：买土豆的时候一定要认真检查一下，看土豆有没有发芽哦，发芽的土豆有毒，尽量避免！土豆买回来之后，用削皮刀削去土豆的外皮，有坑的用小刀刀尖刮干净，保证土豆皮彻底削干净即可！
土豆去皮之后，我们把土豆切成约1厘米厚的土豆块，再切成1厘米见方的小长条，这就是薯条的原型！
等到全部土豆都切成条之后，我们把土豆条放入清水中，浸泡10分钟，10分钟后换一次水，再用手稍微搅动一下，这样做的目的是为了把土豆条表面的淀粉洗去，让土豆条在进行下一步的时候，没那么容易软烂！
土豆条洗去表面的淀粉后，我们起锅加入清水，加入少许的食盐，大火煮沸，水煮沸之后，我们把土豆条，放到锅中煮至转色后，马上捞出沥干水分，锅里放盐还可以使土豆条在焯水的时候入一些底味！
土豆条捞起沥干水分后，放在篮子里，撒上适量的淀粉，然后稍微的用手混合均匀，让每一根土豆条都能够均匀的裹上一层薄薄的淀粉，并且不会粘粘在一起！
土豆条裹上淀粉之后，把土豆条放到冰箱，冷冻1个小时以上，冷冻后的薯条会有少许的发硬，这样我们的薯条就做好了，炸熟就可以吃了！
接下来我们开始炸薯条了，起锅加入大量的食油烧热，油温烧至7成热时，转成中火，把薯条放到油锅里慢慢的炸熟，炸的时候不要去动它，等到薯条炸至表面金黄时，即可捞出！
薯条炸好之后，如果你感觉太油腻，可以放到厨房纸巾上，稍微的吸干一下油，再撒上一点点的食盐，最后倒上一小碟的番茄酱蘸着吃，这样美味可口的炸薯条就做好了，完全可以媲美你在外面吃的薯条，而且成本还很低哦！喜欢的小伙伴们就赶紧试试看吧！
好啦这期的美食教程【炸薯条】就分享到这里！
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感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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