菱角寄生虫在表面还是里面，菱角外面的黑皮都脱落是什么原因？

菱角外面的黑皮都脱落是什么原因

菱角是一种水生植物，其水分含量较多，而且菱角的表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等微生物，放置时间过长的话很容易发生腐烂变质的情况。

如果菱角的外皮已经烂了的话，那么其中的果肉也有可能会被微生物感染，此时如果继续吃的话很容易对人体健康产生不利的影响，所以一般情况下是不建议再继续吃的。

能生吃的但不建议生吃。

菱角是一种菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，又名腰菱、水栗、菱实等，对于嫩的菱角来说，其果肉是十分清甜香脆的，所以是可以生吃的。

但是因为菱角是在水里长大的，因此菱角的表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌或者寄生虫，所以如果要生吃的话，也要将菱角先彻底地清洗干净，以免细菌进入到人体之后对人体健康造成不利的影响。

那层膜不能吃，有涩味。

1、菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。

2、菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法，菱角和马蹄、茭白等一样都是水生植物，生长环境不是很干净，有可能含有寄生虫，并且菱角中还含有很多植物蛋白，生吃不是很好消化，不建议生吃。

菱角熟吃好。菱角的生长环境是淡水湖泊，从开花结果开始菱角就一直身处水下，深受环境的影响，淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类，因此，这菱角有很大的可能被污染，在其体内带有寄生虫卵或活体，生吃可能会被感染。

菱角生吃是什么味道

菱角作为一种常见的水生植物，既可以生吃，也可以熟吃，一般生菱角的尝起来果肉口感比较脆嫩，有淡淡的甘甜味；而由于菱角中含有较多的淀粉成分，所以熟菱角吃起来就会比较面，带有一点点的甜味，与煮栗子的口感有些类似。

菱角生吃有寄生虫吗

菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法，菱角是一种水生植物，生长环境不是很干净，

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

作为一年生草本水生植物菱的果实，菱角有多可口不用说了。但你绝对想不到，菱角里也可能有寄生虫，其中最常见的就是姜片虫，很多人喜欢把菱角当成零食生吃，这样非常容易感染。

要

盐水可以使菱角的味道更好，并有一定的杀菌效果

用盐水煮菱角有一定的好处。一方面，菱角本身的味道会有一种涩味，而盐水可以增加味道。另一方面，盐本身具有杀菌作用，煮沸菱角时有助于消除菱角表面的寄生虫等有害物质。但是，需要注意的是，菱角不应该有太多的盐，以免造成不良影响和影响味道。

可以吃菱角。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素，有增强身体免疫力，保护皮肤健康和抑癌等作用。

菱角表皮会携带细菌和寄生虫卵，建议不要生吃，煮熟再给孩子食用，不宜大量食用，容易消化不良和积食。若孩子处于腹泻时期，则不要食用。

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