牛奶隔夜还能喝吗
隔夜牛奶如果放入冰箱冷藏，且密封保存，是可以喝的，但是若保存不当，容易滋生细菌，则不建议继续喝。
牛乳属于乳制品，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D，以及钙、磷、钾等多种矿物质，具有丰富的营养，可以补充人体所需的营养物质。开启后，建议当天饮用，若没有当天饮用，需要放入冰箱冷藏，并且密封保存，第二天可以继续饮用。
桃胶牛奶的热量
热量86大卡/100克
桃胶牛奶做法
1· 桃胶清水浸泡一晚上；泡好后挑出黑色的木屑
2· 炖盅里加入桃胶和清水，炖2.5小时左右
3· 倒入牛奶，按照个人口味放冰糖
4· 搅匀
5· 盖上盖子继续炖至冰糖融化即可。
桃胶的正确炖法和吃法泡发前后
桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。
桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。
桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。
挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。
质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。
买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。
桃胶牛奶的做法
用料
桃胶 10克/每人（大概一小颗）
银耳 10克/每人
红枣片 3-4片/每人
枸杞 3-4颗/每人（多放会有酸味）
牛奶 一碗/每人
冰糖 3-6颗（看个人口味）
桃胶牛奶的做法步骤
步骤 1
发泡桃胶，12小时以上。 注1：如果没有耐心的朋友，可以适当加入温水，可以加快发泡。 注2：期间换2-3次水，把树皮，灰尘，其他杂质洗出。 注3：如果有筛子，可以用筛子过两遍就基本洗干净了。
步骤 2
银耳发泡10分钟水倒掉，然后剪碎（喜欢吃一大块的可以不用煎太碎） 注1：有些银耳有一些黑色小点，轻微洗一下就可以洗掉。
步骤 3
红枣片和枸杞发泡10分钟
步骤 4
加入牛奶，煮30分钟 注：可以炖可以煮，想不那么麻烦可以直接煮，味道也同样非常好。
步骤 5
根据口味加入冰糖。
银耳桃胶雪燕羹可以过夜吗
银耳桃胶不宜隔夜吃。不变质的情况下虽能食用，但营养价值会下降；变质后食用则会引起食物中毒。
银耳和桃胶都是营养丰富的保健食品，合理保存的银耳桃胶隔夜后一般不会变质，但是由于时间过长，其中的营养成分水大量流失，滋补作用明显下降。
若银耳桃胶放置时间过长或保存不当，隔夜后可能会发生变质，变质的银耳桃胶当中会产生大量有毒有害的物质，若在这种情况下食用，很容易导致食物中毒。尤其是银耳中含有较多的硝酸盐物质，煮熟后放置时间过长，在细菌作用下分解，硝酸盐会变成亚硝酸盐，从而导致食物中毒。
桃胶雪燕银耳羹可以过夜吗
不能过夜
桃胶雪燕银耳羹不宜隔夜吃。不变质的情况下虽能食用，但营养价值会下降。
银耳和桃胶都是营养丰富的保健食品，合理保存的银耳桃胶隔夜后一般不会变质，但是由于时间过长，其中的营养成分会大量流失。
若银耳桃胶放置时间过长或保存不当，隔夜后可能会发生变质，变质的银耳桃胶当中会产生大量有毒有害的物质
煮桃胶能保温一晚上吗
可以的
一般来讲，刚刚煮好的桃胶是可以保温一晚上的，在一夜内都不会变质坏掉，可以保存到第二天。因为桃胶里面的营养物质相对是比较稳定的，在一定的温度环境下可以保持它的活性，不容易滋生细菌和微生物，也就不容易变质坏掉，所以煮好的桃胶在保温的情况下可以放一晚上。但是，一般都不建议这么做，因为煮好的桃胶如果长时间保温的话，它是很容易融化成水的，味道和口感会变差，营养也会流失一部分，这样吃起来不仅风味欠佳，营养价值也会所有下降。
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