俗话说得好:“住大店吃小店”,在商场吃多了会发现各城市商圈味其实都差不多,没啥特别的。
想探寻城市的味道还是得去街头巷尾。
【出了常州都再没吃到过的】
★豆腐汤:和豆腐脑完全不一样,常州每家早餐店必有。油条可蘸豆腐汤,茶叶蛋放豆腐汤里…
豆腐汤就是常州早餐yyds。出常州都再没吃过,心里的痛,谁懂
(东海菜市场-没有豆渣饼的豆腐汤)
(迎桂馒头店的豆腐汤、蟹黄汤包)
★常州鸡蛋饼:和山东煎饼、上海鸡蛋饼完全不一样。出常州后再没吃过这种先铺蛋的饼,也没吃过这种味儿的酱和饼…说不出来哪不一样,但真的很特别很好吃
顺带一提最好吃的山东煎饼我觉得是绿色家园-日料一条街夹着的那条弄堂里的,很好吃,上海和其他地方的山东煎饼我都觉得一般。
(解放路小学-24中-省常中门口的美天鸡蛋饼)
★常州大/麻糕:和烧饼完全不一样,椒盐麻糕,萝卜丝麻糕,yyds
(上:常州双桂坊半山亭麻糕;中:中山门菜市场;下:河海菜市场)
★笃烂面:今年暑假学会的菜+1,真的很怀念很好吃,鲜鲜的汤,炖得软糯的面,啥时候吃上一碗都很合适
(用妈妈昨天烧的骨头汤做的)
★红汤刀削面:只有常州有的红汤刀削
小时候以为很辣但其实是番茄熬成,可惜红汤没有以前浓郁了,大概因为清香源这么多年没怎么涨价,一大碗只要12r……
(清香源)
【其他城市可能有,但依然特别】
★李之安中式汉堡:中山门菜市场那的,好好吃!
★猪脚面:盛兴面馆猪脚面,常州十碗面之一(以后十碗面一个个吃过来),忘加雪菜鸡蛋了
坐进店满店都是常州话,真正的“常州人会吃的店”。
★萝卜干:白粥配萝卜干,常州早餐另一个神。
小时候菜市场都是透明缸里一勺勺盛出来的,现在更多的是工厂制的包装袋嘞。
*注:标题夸大了,其实只是我个人心中的常州top啦!每个人都会有不一样的心中top的!
篇幅有限,还有好多没夸到的!下次再来夸第二弹!
也向大家征集下【你心中最好吃的常州小吃】是什么?我一个个吃过去下次写进来。
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