怎么分辨豆沙粽子的馅儿
包豆沙粽子和其它肉粽子怎么分辩那是豆沙粽子哪些不是豆沙粽。那应该在包粽子之前就有打算，例如豆沙粽子用红线，其它粽子用蓝线。或者一样的线那粽子上做上句号能一看就明白是什么粽子。最好的办法还是用线绳来判断粽子的馅儿。
一个豆沙粽子多少克
10－20个左右。 这主要取决于你想包的粽子的大小以及馅多少。通常在包之前都会将糯米先泡一下，然后在进行包装，一般情况下都可以包10-20个左右。 不论大小一般都要煮2－3个小时。
如果是干米100克，做成粽子煮熟后，大约为300克，也就是6两，那么大约有两个女人的拳头那么大。
如果是湿米100克，做成粽子煮熟后，大约为200克，或4两，那么大约有一个拳头那么大。
如果是煮熟的粽子100克，就是2两，那就是个迷你粽子，略微比鸭蛋大一点而已。
豆沙粽子的做法
豆沙粽子做法
用料
自制红豆沙 适量
粽子叶 适量
糯米 适量
棉线 适量
做法步骤
步骤 1
糯米淘洗干净，添多一些的水浸泡两小时以上
步骤 2
泡米的时候煮一下粽子叶哈，粽子叶放入锅中，倒入没过叶子的水，加入一勺盐一点油，大火煮开关火泡至水凉即可，用的时候在水里再洗一下
步骤 3
都准备好开始包，粽叶折成漏斗形，填入一勺米，加上一块豆沙，再填满米压实包好即可
步骤 4
包好的粽子紧实的排入锅中，最上面加盖一个盘子，填水没过粽子，电压力锅蹄筋/豆类键煮两次放锅内放凉取出即可。
豆沙粽子的做法
豆沙粽子的做法主料糯米200g 辅料红豆适量红豆沙适量粽叶适量 步骤1.粽叶提前浸泡一天，用热水煮5分钟2.糯米和红豆提前浸泡3.把粽叶卷成筒状4.放一些糯米和红豆，再放一块儿豆沙5.上面再铺一层糯米6.把粽叶两边包起来7.把上面的叶子顺着卷下来8.用绳子包好，形状各异，能包上就是目的，这形状独一无二哈，呵呵9.包好的粽子，放高压锅，大火上汽以后小火煮1个小时，自然冷却放气后就可以吃了！
鲜肉粽子和豆沙粽子5元一个可以吗
鲜肉粽子和豆沙粽子。同一个价位是不合理的。每年都会做粽子卖。鲜肉基本上会卖。6块钱一个。而豆沙馅的粽子价位比较低。4块钱一个。
如何做红枣豆沙粽子
食材
主料
糯米
1500克
芦苇叶
70片
马莲草
25根
辅料
红枣
100克
豆沙
100克
葡萄干
50克
步骤
1.糯米提前24小时以上泡好，这样煮出的粽子更粘更软，豆沙馅提前做好，红枣洗净去核
2.粽叶洗净之后，用热水煮一下，煮后的叶子更软，马莲草也用水煮一下使之变软
3.取三片叶子平行叠在一起
4.右手捏住叶子末端处往回折，形成漏斗状
5.底部放入大枣
6.装入糯米填满
7.把剩下的叶子折到糯米上，封口的时候不要留缝隙
8.末端拧几下折过去
9.用绳子捆
10.系个活扣，不要捆太紧了
11.依次包好每一个，放入高压锅中，豆沙馅和葡萄干馅的做法和红枣一样
12.加入水，要没过粽子，用电压力锅60分钟左右
13.这是煮好的粽子
14.三种馅料，口感不错呢
小贴士
糯米至少要浸泡一天以上才能获得更佳的口感
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包红豆沙粽怎样放糖
1.浸泡完糯米后放糖。只有将糯米充分浸泡后，糖分才可以完美的吸收，从而使粽子口感更甜
2.需要在包裹糯米和放馅料之前，这个时候放糖可以充分的搅拌均匀，让糖和粽子充分融合，这样制作出来的粽子甜度会比较均匀
3.还有一种方法就在蒸煮粽子之后放糖，利用刚出锅的热气融化糖。这样甜度可以把控。较容易调节用糖量，不会出现甜腻的情况
包粽子用的芸豆用煮吗
糯米适量
芸豆适量
玉米油适量
粽叶适量
花生适量
步骤1
提前将糯米、白芸豆（做馅料用）、花生泡制一天；大枣泡一个小时
步骤2
将新鲜粽叶洗净放入清水泡10分钟左右
步骤3
烧开一锅水将洗净的粽叶放入开水中煮5分钟左右，取出放入凉水中
步骤4
取两片粽叶（我买的粽叶有点窄，所以用了两片。你买的粽叶够宽的话用一片即可），上面的粽叶压下面的 粽叶一半即可
步骤5
旋转一下成漏斗状
步骤6
开始放馅料：底部放入大枣和花生
步骤7
铺上一层糯米
步骤8
中间放入制作好的白芸豆馅（这个随意，也可不放）
步骤9
再铺上一层糯米
步骤10
不要放太满（那样包不住），也不要放的太少了（那样粽子就瘪了），用手压一下，折叠粽叶 ，使粽叶包住糯米
步骤11
多出来的叶子包住粽子即可，最后用棉线捆好（这是包好的，呵呵，还不错哦）
步骤12
一部分放到箅子上（煮熟的粽子吃出来很有韧性，一部分放到水里煮（水要高出粽子），大火煮半个小时，转中火再煮40分钟即可
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