枸杞发粘还能吃吗,枸杞发粘怎么快速晾干
枸杞发粘没霉变可以使用
枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致,只要枸杞本身没有霉变现象,没有生虫子,表面没有黑色的斑点,里面无霉变的话是可以吃的。
枸杞发粘变黑不宜食用
如果枸杞发黑发粘,就说明其中的糖分被氧化,这样的枸杞中会含有一些致病的微生物,这就不能再吃了。
枸杞发粘了是坏了吗
枸杞正常是鲜红色,干爽不粘的。储存不当,枸杞会被空气里的水分及氧气作用,出现粘样,也就是我们所说的受潮。
一般如果枸杞没有变色就表示还没有霉变,没有坏掉。如果颜色变暗,变黑,这样的枸杞已经变质,在药理上其化学成分已经改变,也就已经坏掉了,最好不要再使用了。
枸杞为什么会变粘
枸杞遇热遇潮就会发粘,因为枸杞本来含有糖分,只要储存温度高于20度,或是在潮湿的地方,枸杞中的糖分就会释放出来,导致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇热遇潮就越容易变粘。
有的人买回枸杞之后就一次清洗干净,晾干再收藏,这样也会造成枸杞变粘,而且这种情况下就难以晒干或烘干。
枸杞发粘了怎么办
当枸杞受潮粘成一团时,将枸杞放在阳光下晒干,再用保鲜袋盛好,放入冰箱冷藏一段时间,24小时后取出,不要打开袋子,隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞。
枸杞怎么保存好
枸杞应该保存在阴凉干燥的地方,保存的时候注意不要沾水,在太阳下暴晒的枸杞,收回房间之后要再摊开一会,过十几分钟后发现枸杞变硬变干之后,再放入袋子中密封冷藏。
枸杞可以保存多久
一般来说,枸杞的保质期在18个月左右,根据保存情况是有不同的,如果是在阴凉干燥,密闭避光的环境下,枸杞保存的时间可以长一点,如果保存不当,枸杞出现霉变现象,这样即使在保质期中也不要再食用。如果有的枸杞过了保质期,颜色看起来没有变化,这种也不建议使用,因为毕竟枸杞是药材,超出保质期以后,药效容易下降。
枸杞受潮了怎么把它弄干
枸杞受潮了,如果还没发霉,可以放微波炉加热一分钟就干了。
枸杞受潮了怎么晾干
把它放在干燥的地方是可以的,不要暴露在阳光下。首先,由弱光和低温逐渐向强光和高温转变,使果实呈鲜红色。如果水果在炎热的中午暴露在阳光下,很容易变黑。枸杞子在干燥过程中,翻肉后受伤,干燥后会变黑。因此,枸杞在干燥后不宜在中间翻动,干燥后才能采收。
枸杞子为什么越晒越潮,怎样才能保持干燥
含有糖分,在日光下曝晒是会越晒越潮的。
保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。
烘烤法:把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上,在做饭的时候就可以放置到炉灶旁,平时要放到阴凉通风的地方。
塑料袋真空保存
枸杞子返潮可以用吹风机吹干吗
您好!建议不用吹风机吹干
把枸杞放瓶子里,然后放冰箱里就可以了。试试看
就是不能晒越晒越软,,放到通风处阴凉处
愿您生活幸福!
枸杞怎样才能弄干越晒越湿啊
枸杞含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油,所以会越晒越湿。枸杞晾晒法 : 1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。 2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。 3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。 4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
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