鸡爪高压锅开锅几分钟熟
鸡爪高压锅开锅15分钟就熟了。
凉拌鸡爪高压锅压几分钟
如果想要鸡爪软烂可以压上 20 分钟就可以了. 酱烧鸡爪 准备食材:鸡爪若干,八角五个,姜一块,红辣椒三个，
凉拌鸡爪高压锅压几分钟
鸡爪洗干净，减去脂贾，冷水下锅加点料酒，煮沸称出，鸡爪放入高压锅中，放上所用调料，倒入开水沫过鸡爪，盖好盖子，上气煮20分钟，没有气了倒入锅里收汁就可以吃了，
金鸡爪高压锅压多长时间
压十分钟就可以了。。
无骨鸡爪高压锅压多久
无骨鸡爪高压锅里压一个小时，如果压的时间较短它不烂会不好吃，只有压的时间长了，它做出来的才会软烂，味道才会更好，才能更入味，所以用高压锅建议压一个小时以后再出锅，放凉之后就可以吃了，再加入一些调料或者柠檬就更好吃了可以试试。
高压锅红烧排骨鸡爪的正宗做法
主料
鸡爪适量
排骨适量
辅料
八角适量
桂皮适量
干辣椒适量
老抽适量
美味鲜适量
糖适量
黄酒适量
鸡精适量
香葱适量
1.将鸡爪的指甲剪干净，排骨切块一起放入高压锅。然后放入黄酒，水（黄酒跟水的比例为2:1），八角，桂皮，干辣椒。
2.大火烧5分钟转小火焖2分钟，等高压锅不哧气后用筷子夹出。高压锅内汤汁留着备用。
3.热油锅放入少许白糖，等糖变色放入鸡爪、排骨翻炒，炒至鸡爪、排骨上色，加入汤汁，老抽，少许盐，
美味鲜（老抽用来上色，美味鲜可以提味，故等差不多收汁的时候放即可）。
4.大火烧开转至中火收汁，装盘，撒上葱花即可。
高压锅炖鸡爪多久脱骨
20分钟左右。当用高压锅炖鸡爪的时候，只需要炖20分钟即可。当选择用普通锅子鸡爪时，需要的时间更长，要想让炖好的鸡爪吃起来更松软一些，也可以选择适当地延长炖鸡爪的时间。鸡爪，可用来做红烧鸡爪、清蒸鸡爪以及麻辣鸡爪等等。
高压锅压鸡脚要多少水
高压锅压鸡脚的水量只需要水没过鸡脚就可以
广式虎皮蒸凤爪的正宗做法
食材配料：鸡爪 、食用油、红青椒 、蒜瓣、豆豉、麦芽 糖、白醋、鸡精、糖、盐、生抽、老抽、花椒 、香叶、八角、胡椒 粉、淀粉、麻油适量。
1、将洗净的鸡爪切除鸡指甲。
用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，去除鸡骨。
将鸡爪一切为二。
2、处理好所有的鸡爪，青椒红椒切丝，蒜瓣切碎，豆豉洗净。
3、锅中加水，加入二勺麦芽糖二勺白醋，将水烧开。
4、放入鸡爪，烫至鸡爪变色后捞出控干水份。在锅中倒入油，烧至7至8成热时，将鸡爪放入炸至金黄捞出。
5、将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒，一片香叶，一颗八角，少许糖，盐，胡椒粉拌匀。
6、入蒸锅中蒸1个小时左右。趁蒸制的时间制作叉烧芡汁：锅中入油，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，葱油倒入小碗中。
7、锅中加入适量水，放入生抽，老抽，白糖，蚝油，盐搅匀烧开。烧开后加入少许淀粉勾芡。
8、加入炸好的葱油。加少许鸡精，麻油调好就是香浓的叉烧芡汁。蒸碗中放入叉烧芡汁，蒜粒，豆豉拌匀。
9、将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可。
咸香凤爪的做法，咸香凤爪怎么做好吃，咸香凤爪
材料 凤爪4个，排骨半斤，香叶，八角，桂皮，姜，葱，胡萝卜，洋葱，干黄辣椒 做法
1、首先把凤爪放入水中泡十分钟。
2、然后捞出来裹入啤酒、方言【胡子酒】放入油中炸至金黄色，油温必须要高！
3、然后用香叶、八角、桂皮、姜、葱、胡萝卜、洋葱、干黄辣椒、带入少许酱油和冰糖放高压锅压三分钟。然后选出来，要用时候可随时用。
4、排骨先冲水半个小时，把血水冲出来之后把水挤干，放一勺盐、两勺味精、少许胡椒粉、加入一个蛋清、少许生粉搅拌均匀，放入少许猪油蒸半个小时【看蒸汽大小而定】。
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